料： 公仔箱論壇* P# @3 f* W1 y0 K1 n& i4 Y( \
元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤
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9 L" p5 O9 M0 @& x 做法：
5 [* ]- A1 Q: N& s$ U3 l公仔箱論壇 (1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，
- X( i: r$ O! \& O% F+ N5.39.217.77:8898 (2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，
3 {/ ~: A" t' e# x5.39.217.77:8898 (3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用公仔箱論壇; ^ ?7 z( b3 |0 I% p1 r
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元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。
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紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。
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註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫' r: y0 m/ C5 q* e
' l) r; z' p6 w% s _tvb now,tvbnow,bttvb原文見： 紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6r5.39.217.77:8898( v5 ^. M' r! y$ v8 x
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發表於 2011-4-1 05:35 AM
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