料： 公仔箱論壇8 Z6 Q- L0 H- \
元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤1 U1 n% K6 w P2 `/ L0 f
公仔箱論壇) ]- F& T" s; u" S1 }* \
公仔箱論壇6 _7 M* G+ ^% M8 z9 k' [
做法：
% ~- X1 O" e# i$ n# r" ?: Y, [ (1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，% u8 k) c' C/ r, u% B
(2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，5.39.217.77:88981 \5 [: a0 Q) {: Q" H7 b- d
(3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用
' ~7 }! Y8 O! e9 {( q公仔箱論壇- b- m8 A5 }/ b" }8 b6 d! ^) {' d
# W- N# w4 Q- }6 m: Z( w
療效：
1 r/ J' E" A4 b* k8 L. ~ 元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。
" n( k, u! n# k4 ^( z+ Q. H
' K2 l& e, D! h- l + _( [% |3 C" ` h$ l& J+ s5 p' }
紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。
1 G( M( f$ w3 a6 a! w9 f
5 C. X! C( Z6 U o$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P* i k6 D- q
註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫, z/ V! V$ K! H- }5 x4 G p* H* A1 G
0 m" H7 ] J, O- k, A, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原文見： 紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6r
. u9 L1 D! Q9 ]0 S |& O+ t
| 
發表於 2011-4-1 05:35 AM
| 
