料： 5 V/ T& l* Z0 C# s% [/ R p: c/ R
元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤5.39.217.77:8898% U/ S6 d4 v( [* f d7 U
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ V$ c$ O* R' q5 T2 |: H# b1 G
(1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，公仔箱論壇 ?% Z3 [4 U( E3 f$ J5 C
(2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，tvb now,tvbnow,bttvb+ S- ^- h7 }! R. ?7 I% y2 n
(3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用
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4 d( A; Z) ?* N$ [6 V3 j O5.39.217.77:8898 療效：
3 N& f/ v# Y6 ^* K7 F 元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。
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紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。5.39.217.77:8898/ u& b0 Q/ k, P) `% C) K4 q* S
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註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫
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原文見： 紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6r. W% y8 a" g t# W* V
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發表於 2011-4-1 05:35 AM
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