料：
$ O) n. d+ k2 [+ I" B 元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤
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3 Q. O8 {; O: T* Q' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" |. G9 [) F: q. O+ k c: ]8 t) A" u公仔箱論壇 做法：; ?1 W. W$ h2 m6 s* o6 ^
(1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，
- G) D9 a% a( l1 v2 N& H! ~tvb now,tvbnow,bttvb (2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，
/ B9 q* C, u5 s( ^8 X1 I6 \ (3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用
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療效：公仔箱論壇. I! C3 w) x0 n7 z+ ]
元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。
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1 h3 u) k* S. M6 J i9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。9 c3 ^: B- v& h. l/ O: o; b
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註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫
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原文見： 紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6r
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發表於 2011-4-1 05:35 AM
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