材料tvb now,tvbnow,bttvb! c1 n# W l! T
蝦球 200克、蘿蔔糕（切方件） 300克、青椒（切角）/洋葱（切角）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸少許、油雞樅菌 2茶匙、雞湯 50毫升、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb# a9 g- Q1 |; X8 K' ~8 H7 `
$ a2 i: c: W- ^8 W7 Y3 i5.39.217.77:8898調味料
% V; r, E0 C6 r* {* n7 S7 T) c1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/蠔油/老抽各 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、生粉水適量
' e3 ~. J. h. z, t3 R v" b, e7 g I5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb/ V& O i8 @9 H, J \0 n# L' F
醃料
3 B! a) r' n# `/ ?' e( P5.39.217.77:8898糖 1/2茶匙、鹽/雞粉/生粉各 1/3茶匙
" y# `' ^' b5 u& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U- h2 j! y0 ~5 J7 m
# F4 o$ E" \ g1 t: X' \: n做法
& z6 T/ O8 N+ X9 Y/ m, Y1.蝦球加入鹽、糖、雞粉、生粉拌勻略醃，然後再拍上生粉。
- D; |7 {9 z. j" v6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q \$ p5 I9 `' g1 e2 h P# @4 ]
2.開大火燒滾油至 200℃，放入蘿蔔糕炸約 1分鐘至金黃撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X4 k- e# ]1 T
. g& z* D" g/ H6 T5.39.217.77:88983.開大火燒滾油至 200℃，放蝦球收細火炸 1分鐘，再調大火炸半分鐘逼出油，撈起。
$ l6 c+ G7 R- N8 q
* b4 U% k! D/ M2 E) U4.燒熱鑊下蒜茸、油雞樅菌、雞湯、洋葱角、紅椒、青椒、雞粉、糖、蠔油、老抽煮勻，下蘿蔔糕、蝦球回鑊炒勻，以生粉水埋芡即可上碟。公仔箱論壇) ~; y; q; A+ M H4 P* K
! f) A2 R4 _ I% v9 Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 p3 |0 p) _+ ]. F/ ~) Z$ Q& w
貼士
% _' {/ p; k/ h$ A. |% ?除油雞樅菌外，還可用黑松露菌。
; f- M# [. a. ttvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-4-1 05:34 AM
| 