材料
; _ ^3 J: b8 v) j8 T# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦球 200克、蘿蔔糕（切方件） 300克、青椒（切角）/洋葱（切角）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸少許、油雞樅菌 2茶匙、雞湯 50毫升、生粉適量2 U5 u/ k; m6 l$ N& m5 H; Y
& {# X( o% a) A1 R0 H* i# m8 |公仔箱論壇調味料5.39.217.77:8898& L7 @" P" M% Y( W8 ]
糖/蠔油/老抽各 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb+ B! t) \* X. K7 o+ o V. b+ R/ j
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j% O( Y( N2 N6 m
糖 1/2茶匙、鹽/雞粉/生粉各 1/3茶匙
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3 ~; i6 ]3 g; Q2 A" x9 q9 ~公仔箱論壇做法1 b% B9 ~7 e7 Z: i x, [$ H
1.蝦球加入鹽、糖、雞粉、生粉拌勻略醃，然後再拍上生粉。
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9 o. ~ p% {7 b7 Q0 n% F9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾油至 200℃，放入蘿蔔糕炸約 1分鐘至金黃撈起。
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* g' L# h) v/ J# u3.開大火燒滾油至 200℃，放蝦球收細火炸 1分鐘，再調大火炸半分鐘逼出油，撈起。: P, a# ~+ S8 E- A. G; T
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4.燒熱鑊下蒜茸、油雞樅菌、雞湯、洋葱角、紅椒、青椒、雞粉、糖、蠔油、老抽煮勻，下蘿蔔糕、蝦球回鑊炒勻，以生粉水埋芡即可上碟。9 R" Z/ L% j/ b1 |$ `
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$ a( ~& O8 G$ c$ W: R: D除油雞樅菌外，還可用黑松露菌。
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發表於 2011-4-1 05:34 AM
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