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[健康資訊] 糖尿病必看知识(科普强帖)

本帖最後由 carwing 於 2011-6-29 12:35 PM 編輯 8 L$ b' V& S3 F  Q5 _' z
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糖尿病饮食治疗的目的5.39.217.77:8898: b# p" w1 j% d% g+ A

/ V& `8 M$ O, H. M- S: C2 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)通过平衡膳食,配合运动和药物治疗,将血糖控制在理想范围,达到全面的代谢控制;2)达到或维持成人的理想体重,保证充沛的体力,确保儿童、青少年正常的生长发育,满足妊娠、哺乳妇女代谢增加的需要;3)有效地防治各种糖尿病急、慢性并发症的发生;4)通过合理的膳食改善整体的健康状况。5.39.217.77:8898% I/ {- l; o! k, I* M2 ^+ J( E% J
糖尿病饮食治疗的原则
  I1 N6 G* B! N) g% rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G3 z! e, }  n- S7 U3 t/ N
1)合理控制总热量,热量摄入以达到或维持理想体重为宜;2)采取平衡膳食,食物选择应多样化、营养应合理,要放宽对主食类食物的限制,限制脂肪摄入量,适量选择优质蛋白质,增加膳食纤维的摄入,增加维生素、矿物质摄入;3)提倡少食多餐,定时定量进餐;4)饮食治疗应个体化;5)饮食控制不能采取禁吃或偏食等强制性措施。
( }: w# q) q6 L) d. `8 ^" xtvb now,tvbnow,bttvb简单估算理想体重
5 U. A" i1 d- w' {9 k( c7 n+ ptvb now,tvbnow,bttvb标准体重(公斤)=身高(厘米)―105
: u* z  @" e& f3 Y, {/ A公仔箱論壇理想体重:标准体重?10%
- u8 H# `# r1 G3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥胖: 标准体重>20%( J& s) W* A( B% N
消瘦: 标准体重<20%5.39.217.77:8898- k8 \' |8 y( A& i
体力活动与热量需求公仔箱論壇1 w$ n! b( k5 ^3 ?

( K8 P! V- c5 R- u: \劳动强度 消瘦
6 J8 l3 U8 c, eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千卡/公斤/天 正常
6 ?' {9 \* |( T3 I千卡/公斤/天 肥胖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K6 X  ]! E1 b+ j3 b# Y* ]6 W; ^/ r( Y
千卡/公斤/天
2 H. q! Q% O  G* i1 O- j: E) _; Qtvb now,tvbnow,bttvb卧床休息 20-25 15-20 15
2 T0 r. z1 v3 _# ]! B! C公仔箱論壇轻度体力劳动 35 25-30 20-25tvb now,tvbnow,bttvb! _# @) h; x1 f* o/ |
中度体力劳动 40 35 30
( Y' x8 J5 Q5 C% H  n公仔箱論壇重度体力劳动 40-45 40 35
! t% Y, h9 F0 j# \' M# L! S) q7 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平衡膳食5.39.217.77:88989 J, w( {5 {) e! S7 e, D/ T0 {4 X
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1)任何一种食物都无法含有所有营养素,只有通过多种食物混合才能达到营养齐全TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q* s- }' ?& ]; ^0 U+ o
2)食物品种多样化是获得营养全面的必要条件- ?7 E3 N( {; i8 s
3)应做到主食:粗细粮搭配;副食:荤素食搭配,勿挑食、勿偏食
' v- A3 l8 o" T& k# Xtvb now,tvbnow,bttvb4)每日应吃以下四大类食品:谷薯类、菜果类、蛋白质类和油脂类7 B: r& ?9 d+ l9 o9 @& j
食物的选择与注意事项
" b4 H- E7 Q8 y6 k) L& D- XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物的种类tvb now,tvbnow,bttvb$ l/ N2 n) W* u5 y; |" M# G
1. 谷薯类:如米、面、玉米、薯类、主要含有碳水化合物、蛋白质和B族维生素公仔箱論壇/ x& {) R* r: R2 C
2. 菜果类:富含维生素、矿物质及膳食纤维
7 R; x. z7 \3 l6 ~) G3. 蛋白质类:如肉、蛋、鱼、禽、奶、豆腐等,主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质和维生素
; L4 A6 i3 t- {; s" Q* g6 b5.39.217.77:88984. 油脂类:如油脂、坚果类食物,能够为人体提供热能tvb now,tvbnow,bttvb- l; g& v; s) n+ p) g* i' M1 J
食物的选择
! O3 Y/ |* n/ a3 R- ]( d: G主食以碳水化合物为主,应放宽对主食的限制
- y2 t+ ?6 h: D4 d- D1. 碳水化合物主要有谷薯类、豆类、含糖多的蔬菜和水果等tvb now,tvbnow,bttvb, H/ W) ?! w$ y7 P. [$ p
2. 以谷类为主食者要尽可能选择粗制品。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z1 j$ g+ J, t8 I2 J/ E2 d' V
3. 单糖(主要指葡萄糖、果糖)食入后吸收较快,使血糖升高明显,一般不宜直接食用,除非发生低血糖。多糖如米饭、面粉、土豆等食物中的淀粉不会使血糖急剧增加,并且体积大,饱腹感强,应作为身体热量的主要来源。5.39.217.77:8898: _  l& W. R! P7 c
4. 主食类食品提供的热能占每日总热能的50-60%。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C. [0 ~) j. C" B4 o
限制脂肪摄入量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [  b& }/ [" S  F: A
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1. 脂肪是美味佳肴的创造者,不易产生饱腹感,因此常容易超量食用。看得见的脂肪包括各种烹调油脂、黄油、动物油、动物外皮;看不见的脂肪包括肉、禽、鱼、奶制品、蛋、坚果类食物如花生、瓜子、核桃、芝麻酱、以及油炸食品、汉堡包。5.39.217.77:88988 S3 G- q2 L( ]0 n6 V2 l! K
2. 过多摄入脂肪会产生过多的能量,与心、脑血管疾病的发生有关,可以增加胰岛素抵抗,降低胰岛素敏感性,使血糖升高。5.39.217.77:8898, u- W! d1 Z, ]& Z' t. L  K8 N2 ?
3. 尽量减少动物性脂肪的摄入量,适当摄入植物性脂肪。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U  H& S2 J+ L9 H
4. 脂肪提供的热能低于全天总热量的30%。5.39.217.77:8898  r6 p& h* Q0 C
适量蛋白质的摄入
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6 J6 R$ n3 c* u  Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 蛋白质提供的热能占全天总热能的10-20%。
& t6 w/ {* C! b1 A' r: c/ h2. 成人标准体重,每天0.8-1.0g/Kg;孕妇、哺乳妇女1.5g/Kg;儿童1.2-1.5g/Kg;有微量白蛋白尿的患者0.8-1.0g/Kg。5.39.217.77:8898# @8 \, ?/ z3 a: m0 Y
3. 蛋白质来源:动物类蛋白与植物类蛋白各50%。
3 b5 D! K$ b; L! o$ z适量增加膳食纤维的摄入5.39.217.77:88980 I+ Z) @0 t  t6 C

3 D/ T, }7 x  ?1. 膳食纤维也是多糖,由于其在胃道不被消化吸收而不产生热量。5.39.217.77:8898! z! i" n* E" c& Z4 O* p
2. 膳食纤维可分为可溶性纤维,包括燕麦、荞麦、水果中果胶、海藻中的藻胶及魔芋制品等人工提取物;不溶性纤维包括谷物的表皮(粗粮)、水果的皮核、蔬菜的茎叶、玉米面等。tvb now,tvbnow,bttvb" O5 q, b: B9 ]- L7 g( F
3. 膳食纤维的功效:降血糖、降血脂、保持大便通畅并减少饥饿感。
$ r  I$ O" i; R7 a( [7 W. S/ A4. 应增加每日膳食纤维的摄入:每日25-30g。公仔箱論壇+ }3 @1 @6 p! v1 J& s
多饮水,限制饮酒
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1. 多饮水有利于体内的废物充分排除和血糖的稀释。
9 [- w, C, V6 U! l1 h2 m' \; U% c5.39.217.77:88982. 酒精的热能很高,1g酒精产热7Kcal,且不含其他营养素,并给肝脏带来负担。
, G4 [) d6 y- \% U/ Z! S3. 空腹饮酒易出现低血糖,尤其以注射胰岛素或口服磺脲类降糖药时。公仔箱論壇9 U' E! h% x/ W3 Y" }+ u+ |
4. 如果无法避免,也应尽量不饮白酒,而选用酒精浓度低的啤酒、果酒,并避免空腹饮酒。
) O4 |- `: `: j) b% N$ q. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坚持少食多餐,定时定量进餐tvb now,tvbnow,bttvb+ y9 U# p  {; Z8 _0 a

- d  S7 _8 W* x5 G+ P6 n3 d: [1. 少量多餐既能保证营养充足,又可减轻胰腺负担,有利于控制好血糖。
  H# ]- {+ X9 b0 f# z( m公仔箱論壇2. 建议每日至少3餐,注射胰岛素者4-5餐为宜,可以预防低血糖发生。tvb now,tvbnow,bttvb! U1 x" D3 X5 P4 ]' c8 z6 J
3. 定时定量进餐,与药物作用、运动时间保持一致,使血糖不会波动太大。5.39.217.77:8898! ~" t5 S, N5 N& ?2 q
糖尿病患者饮食误区及注意事项
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: l( s7 b+ k5 g1 j6 Y0 I2 ]; M9 [5.39.217.77:8898糖尿病饮食治疗不是饥饿疗法& U1 r' R+ f: O7 W+ J0 z
1. 糖尿病患者饮食首先是平衡膳食。
8 P# H# c4 {4 ]& O8 M2 utvb now,tvbnow,bttvb2. 患者应维持标准体重,摄入和各自的标准体重及活动强度相一致的食量。
- T! \& H( C( x% q6 C, m2 |9 Otvb now,tvbnow,bttvb3. 若采用饥饿疗法就可能使自身的物质被消耗,导致体重下降,引起代谢紊乱。时间过长,会导致营养失衡,这样不但不利于糖尿病的控制,反而加重病情。tvb now,tvbnow,bttvb4 _) W% V/ n- U0 q
饮食治疗中感到饥饿难忍怎么办?5.39.217.77:8898/ e7 l3 q1 ?' L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g, d" X1 V  e# e/ _* f
1. 饥饿是糖尿病的一种症状,病情改善后饥饿感会随之减轻。' I' k  {+ m3 ]% J1 P! l7 [0 P
2. 进食量明显减少,胃肠道不适应,但适应几天后饥饿感会慢慢减轻。$ E" f% b) f5 v  x" i0 I! i
3. 多吃低热量、高容积的食品,如各种蔬菜。+ Z  C8 p; m! n! X
4. 少量多餐,将正餐的主食匀出1/4的量作为加餐。5.39.217.77:88985 H# e6 Z8 L/ S: x
5. 多选用粗杂粮代替精细粮,可有更强的饱腹感。
: N3 z3 ~0 D* t8 o( ~6. 将口味变清淡,也会降低食欲。
3 J( q, C, E" N& q5.39.217.77:8898糖尿病饮食并不意味着要多吃肉少吃饭tvb now,tvbnow,bttvb& P' {) ^  j8 U* N- l6 f. O$ P9 K" h( l& N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~( Q- R* j# T3 |' ]5 N% G8 J
1. 糖尿病饮食首先是平衡膳食,各种营养素之间需要保持一定的比例。5.39.217.77:88987 A3 ~+ R( P* C8 @% ~0 r$ Q# \
2. 肉食品所含的脂肪和蛋白质同样也能升高血糖水平。
0 p+ y: i, H' m8 m" F: x( j公仔箱論壇3. 若碳水化合物不按照50-60%的比例摄入,将可能导致脂肪的过度分解,出现酮症,甚至发生酸中毒。
$ ~& E" q8 T9 R; s+ H* F# T6 A3 l4 k公仔箱論壇4. 因此,糖尿病患者的主食量一般不宜少于150-200克。
: {1 m- ^* o: m) V& w' u( M# I糖尿病患者可以选择水果,但必须掌握好时机及数量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \1 c' b% x) U( T/ ~7 i' b% A, A
1. 水果口感好,还能补充大量维生素、果酸和矿物质。
  R; D8 z3 a6 p9 y# f2. 血糖控制平稳时(餐后2小时血糖在180mg/dl以下),HbA1c(在7.5%以下)可以选用水果。5.39.217.77:88984 l( c+ p$ Q! n
3. 应将水果的热量计入每日总热能之内,选用时减去相应的碳水化合物的量。tvb now,tvbnow,bttvb& U0 W3 Z% y. R
4. 吃水果最好在两餐之间做加餐用,既不至于血糖太高,又能防止低血糖发生。
. W0 F6 L- C9 [7 _8 d  }! K5.39.217.77:88985. 水果中西瓜、苹果、梨、桔子、猕猴桃等含糖量相对较低,而香蕉、红枣、荔枝、柿子、山楂含糖量相对较高的水果应适量。
! c' I& W! c& Q* @. q. ?& T5.39.217.77:88986. 监测血糖。公仔箱論壇2 a. n, L- K, R+ h
饮食治疗的其他误区
) r, S( F1 y% w8 [8 v3 @, E: o1 A0 h1. 单纯控制主食的摄入就等于饮食治疗,饭吃的越少对病情控制越有利。tvb now,tvbnow,bttvb  P6 n& E9 h5 A1 J
2. 咸的食品或含甜味剂的糖尿病专用食品不需控制摄入。2 _4 \+ f4 Z* Q  I! c+ y
3. 多吃了食物只要加大口服降糖药剂量就可以使血糖正常。公仔箱論壇- z9 w3 X% W, O2 a
4. 饮食控制已非常严格,吃点零食充饥没有关系。5.39.217.77:8898: J( o: c9 q% R' A/ p3 c
5. 少吃一顿就不用再吃药。5.39.217.77:8898  w! R4 r4 @5 [8 m1 ]) B( }
6. 采用胰岛素治疗后饮食就不需要再控制了。tvb now,tvbnow,bttvb: v9 s' v( J0 H: }! ^% d. ?
7. 植物油中含有多量的不饱和脂肪酸,比动物油要好,因此不需要限制植物油的摄入。
0 V! o; x2 z+ g) n& Dtvb now,tvbnow,bttvb8. 膳食纤维对于控制血糖有利,因此每日只吃粗粮不吃细粮。
3 I8 O$ B+ }0 g1 p" r# I; ~# s* o公仔箱論壇9. 用尿糖试纸是否变色评价食物是否含糖。
/ T+ v9 r  V1 z2 T5.39.217.77:889810. 山楂(红果)或流传的降糖食疗方法都可以降糖,毋须限制。1 l) ?7 n& P' w# ^  s
11. 吃馒头比吃米饭升血糖更高。
: |! F& Q: K7 _! O( d5.39.217.77:889812. 不吃糖,但可以多吃些蜂蜜。
* S0 Y  _5 d# F+ E% K, ~公仔箱論壇低血糖的处理及预防
( V" s) g* [+ c5 M1. 低血糖常见症状有:头痛、昏睡、饥饿感明显、视物模糊、出虚汗、口唇麻木、面色苍白等。
$ j- v/ s' S5 a- I5.39.217.77:88982. 出现低血糖应立即吃“糖”:如甜饮料、糖果、糖水、蜂蜜、巧克力或葡萄糖片;5分钟内症状仍无改善,应再吃更多的糖,10分钟后仍无改善,必须去医院治疗。
# M+ f5 X  }7 n; y7 s$ C5 y' d7 E3. 纠正后,还应在下一餐前吃一点儿含多糖的粮食、水果等防止血糖再度过低。
1 i  w; ^5 `6 h4. 纠正低血糖一定不要使用低热量饮料或无糖食物。
4 M: p* Q* Q* u0 E5.39.217.77:88985. 积极预防低血糖发生,除了及时调整药物之外,少量多餐,在两餐之间加餐也会有效。" Y: }# }8 f" V
糖尿病患者外出应注意的问题
: R# m$ s4 I( f( }( Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 应坚持自己的营养治疗计划,不能因生活习惯和作息时间的改变而改变。
$ ]7 A* G% ]  [; t2 c1 l公仔箱論壇2. 应随身携带糕点、糖果、甚至葡萄糖粉,以便在出现低血糖时及时自救。
7 z5 {9 |. s8 A& H  DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 应注意自己的活动量,不要过于劳累和兴奋。7 R5 {( B# |* S/ ~* C
(文章转自于北京协和医院内分泌科博客)
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  • carwing

Your message is very informative and helpful. Thank you VERY MUCH for your time and sharing! :o
非常感謝
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