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口味：鲜香可口
4 e5 T; S; ^, l9 d* K4 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q) ?4 w4 F; Y+ [$ ~
主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。tvb now,tvbnow,bttvb* W1 P! J/ d' ]" E4 p
: P6 |, H1 c( a5 x3 h' D' Y" L公仔箱論壇操 作:
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! I# h1 \' h# m7 J5 j1 u( f$ l(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 o0 G1 p. t, o- U$ T- U k1 z
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(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。
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( M4 M% ~7 h: ?8 V* U$ \) Itvb now,tvbnow,bttvb(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。5.39.217.77:88989 y$ R; D' U$ F
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(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。5 a& t% s$ N7 X! y. T1 {6 }7 O4 h
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發表於 2011-3-31 02:56 PM
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