[中式食譜] 豉汁蒸排骨

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口味：鲜香可口
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  A+ x# k1 {1 b! g) \7 ?0 A5 F! G主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。5.39.217.77:8898: Q! g9 N# g, c. N1 L# f" Y2 d6 a
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操　　作:
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( @) J& n+ p9 M1 \$ F; x$ g5.39.217.77:8898(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `- X- V4 @7 }( C  y: l+ G

* a5 g# r! M. G( @6 j( u+ Rtvb now,tvbnow,bttvb(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。
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4 a$ a0 H8 U  u3 O( [4 H, p0 N(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。
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(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。
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