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$ p$ x& F* e3 }+ h9 {' C/ {& mtvb now,tvbnow,bttvb口味：鲜香可口5.39.217.77:8898. `3 s% _; L1 g$ _
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主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。5.39.217.77:8898' H; T: r4 \7 n7 u' |4 o6 \5 ]+ A
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操 作:
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# `$ u$ D, f1 M& e! ~# s3 i5 M o(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。公仔箱論壇 {; ]6 g3 }: A7 R9 W1 ^+ g4 K' Y
) j' t4 _4 \; l(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。
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5 Q/ p( N8 _ v$ F( W, i8 [$ r* ^(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。+ b2 Z; h4 l' ?5 Y: ^6 K' l7 a
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(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。
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發表於 2011-3-31 02:56 PM
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