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* G7 K. w% j! R' b- Ltvb now,tvbnow,bttvb材料：猪肋排(2根，300克)、青椒(2只)、洋葱(1/4只)、黑木耳(50克)、干辣椒(10只)、姜(2片)、蒜(5片)公仔箱論壇* [% C+ O. H2 e5 p Z/ `8 Z
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卤汁：卤水汁(1瓶，410ml)、清鸡汤(1升)、清水(4杯)、料酒(1汤匙)、姜(3片)、葱(1根)
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. L- c; ^, B) ~公仔箱論壇调料：油(3汤匙)、镇江香醋(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/5汤匙)、花椒粉(1/2汤匙)、白糖(1/3汤)
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) @8 s8 i; v# e4 }5 S; h/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B. F6 e6 J' w6 `. B$ n$ S
做法5.39.217.77:88984 G6 c, {5 H7 }% q3 L. q; n' i, a
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1 排骨洗净，斩成块状；青椒切滚刀块，洋葱和黑木耳都切成丁。
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1 V. D( c( \; G: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 调卤汁：往锅内倒入卤水汁和清鸡汤，加入4杯清水、1汤匙料酒、姜片和葱段，加盖大火煮沸，改小火焖煮30分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v! F- o3 ~- Q
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3 另烧开半锅清水，放入排骨焯去血水和异味，捞起沥干水待用。4 T4 @5 I* S9 Q6 h- F9 p) f
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% j0 R2 w! i( |$ H$ B! Y# k8 {5.39.217.77:88984 烧热油，将排骨炸至金黄。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G, j4 n/ }, V" O$ i
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/ X. |. g) _; J5.39.217.77:88985 烧热3汤匙油，炒香干辣椒、姜蒜片，先倒入青椒、洋葱和黑木耳拌炒1分钟。 5.39.217.77:8898& d7 A; v% z( c) s0 h
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6 倒入卤排骨，与锅内食材一同炒匀。, K* K' r( U8 t4 m6 W3 C) t% `
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# D4 R: x! Z& ~0 P* ?0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 加入1汤匙镇江香醋、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙盐、1/2汤匙花椒粉和1/3汤匙白糖调味，即可出锅。3 O2 c$ X N' [3 v4 s
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發表於 2011-3-31 02:53 PM
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