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5 f) p4 Q5 [' D; |- E公仔箱論壇材料：猪肋排(2根，300克)、青椒(2只)、洋葱(1/4只)、黑木耳(50克)、干辣椒(10只)、姜(2片)、蒜(5片)
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7 ~9 l- t: U3 B( P* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卤汁：卤水汁(1瓶，410ml)、清鸡汤(1升)、清水(4杯)、料酒(1汤匙)、姜(3片)、葱(1根)- D: V7 Y% h( m V- N% A* `: S9 g
" j1 ^& f; S, P4 N+ P. C; a5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 n& N" X8 @3 ^! `
调料：油(3汤匙)、镇江香醋(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/5汤匙)、花椒粉(1/2汤匙)、白糖(1/3汤)
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% t' }# A0 L) I: |) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O' W3 B* K8 O5 C, K
1 排骨洗净，斩成块状；青椒切滚刀块，洋葱和黑木耳都切成丁。
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: W7 f- L. D) V# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 调卤汁：往锅内倒入卤水汁和清鸡汤，加入4杯清水、1汤匙料酒、姜片和葱段，加盖大火煮沸，改小火焖煮30分钟。# E, m4 ~) `) K6 _% u3 j6 [
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3 另烧开半锅清水，放入排骨焯去血水和异味，捞起沥干水待用。# V7 E( x2 ^3 n! \8 ?
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4 烧热油，将排骨炸至金黄。
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5 烧热3汤匙油，炒香干辣椒、姜蒜片，先倒入青椒、洋葱和黑木耳拌炒1分钟。 5.39.217.77:8898! ~7 ?% v0 A, T# R1 r% ^
6 q$ R+ y& J$ i r' L3 G5 {2 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h; h# h$ I: y: {5 R
6 倒入卤排骨，与锅内食材一同炒匀。
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7 加入1汤匙镇江香醋、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙盐、1/2汤匙花椒粉和1/3汤匙白糖调味，即可出锅。7 o! o7 ^ R, \8 J r# }: R
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發表於 2011-3-31 02:53 PM
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