[中式食譜] 香辣卤排骨

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$ o9 C7 p# s' b& z* K' Z4 A( b, V材料：猪肋排(2根，300克)、青椒(2只)、洋葱(1/4只)、黑木耳(50克)、干辣椒(10只)、姜(2片)、蒜(5片)
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3 g" D' s* m2 v- R/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卤汁：卤水汁(1瓶，410ml)、清鸡汤(1升)、清水(4杯)、料酒(1汤匙)、姜(3片)、葱(1根)6 p: x5 l7 ^6 h

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( E' }3 G3 H1 a! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：油(3汤匙)、镇江香醋(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/5汤匙)、花椒粉(1/2汤匙)、白糖(1/3汤)
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4 ~* w+ P$ U3 L3 G5 D( Z1 排骨洗净，斩成块状；青椒切滚刀块，洋葱和黑木耳都切成丁。; f4 p* ^: j" t( k5 c% L" e

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2 调卤汁：往锅内倒入卤水汁和清鸡汤，加入4杯清水、1汤匙料酒、姜片和葱段，加盖大火煮沸，改小火焖煮30分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R; n6 f# K7 `" Q* I

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: [: Z: c5 l1 A' i6 k公仔箱論壇3 另烧开半锅清水，放入排骨焯去血水和异味，捞起沥干水待用。tvb now,tvbnow,bttvb; P4 p8 y# r4 Z4 G8 y+ c
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0 }% l6 N* P, S& Stvb now,tvbnow,bttvb4 烧热油，将排骨炸至金黄。
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/ W2 G6 w3 ~1 v5.39.217.77:88985 烧热3汤匙油，炒香干辣椒、姜蒜片，先倒入青椒、洋葱和黑木耳拌炒1分钟。
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3 c2 }7 D; O5 I6 倒入卤排骨，与锅内食材一同炒匀。5.39.217.77:8898( Z6 I+ h* y1 c! f
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7 加入1汤匙镇江香醋、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙盐、1/2汤匙花椒粉和1/3汤匙白糖调味，即可出锅。
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