[中式食譜] 番茄鱿鱼汤

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, H- h7 L0 G; ?9 [. F2 l3 I; [5.39.217.77:8898功效：滋阴养血、健胃益脾、补虚润肤。公仔箱論壇1 i3 ?: \4 Z# r$ y
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2 B! I' S  v* j4 i1 |! Y7 w5.39.217.77:8898做法：
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1. 鱿鱼剖开去内脏和黑膜，洗净沥干，打斜刀面在鱿鱼内面切出一道道平行的刀纹，深度为肉厚的3/4；把鱿鱼旋转90°，再次切出一道道平行的刀纹，接着切成约长5厘米、宽3厘米的条；' \( Y8 }6 \% ]  K- E
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" W2 ?; y: f! }9 R$ J/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 虾洗净（先放冰箱急冻室冻半小时，易剥壳），轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；
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3. 番茄洗净去蒂，其中两个用搅拌机打成泥，剩下两个每个切6瓣；大蒜切成末；
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8 L. f' l7 h7 W5.39.217.77:88984. 热锅放黄油，融化后爆香蒜末，倒入番茄泥翻炒两分钟；
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5. 倒入淡奶、水、黑胡椒粉和番茄瓣煮10分钟，中间要搅拌几下；5.39.217.77:88985 w7 Q% b0 i4 {
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6. 最后放入鱿鱼、虾仁煮熟，下柠檬汁、白砂糖和盐调味即可食用。
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