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[中式食譜] 番茄鱿鱼汤

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& _$ f, w8 q5 T& J) M) G5.39.217.77:8898功效:滋阴养血、健胃益脾、补虚润肤。
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做法:
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1. 鱿鱼剖开去内脏和黑膜,洗净沥干,打斜刀面在鱿鱼内面切出一道道平行的刀纹,深度为肉厚的3/4;把鱿鱼旋转90°,再次切出一道道平行的刀纹,接着切成约长5厘米、宽3厘米的条;5.39.217.77:8898: T" c' y; F0 N# O8 u% ]' z
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2. 虾洗净(先放冰箱急冻室冻半小时,易剥壳),轻轻把头掰下,可看到有虾线相连,轻扯,即可把虾线也拔出,接着剥壳。剥好的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净,重复一次,这样虾肉较爽滑;
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+ `! O' f8 ~+ ]- UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i3 I& z+ q6 }0 ^2 v9 a+ @tvb now,tvbnow,bttvb3. 番茄洗净去蒂,其中两个用搅拌机打成泥,剩下两个每个切6瓣;大蒜切成末;tvb now,tvbnow,bttvb1 p& Y7 w7 Q' k/ ~2 z% n: I
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* b# }% P* o! m/ P# B# a' ytvb now,tvbnow,bttvb4. 热锅放黄油,融化后爆香蒜末,倒入番茄泥翻炒两分钟;公仔箱論壇8 K0 }: j/ Y3 F3 I5 F
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; _+ u( S9 R; `4 l0 k, V) V5. 倒入淡奶、水、黑胡椒粉和番茄瓣煮10分钟,中间要搅拌几下;
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; Y% ]3 g# T. d" _. V! WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 最后放入鱿鱼、虾仁煮熟,下柠檬汁、白砂糖和盐调味即可食用。4 S  g' E3 h) p4 J7 W3 l, f
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