材料
( [3 u& r, L* }7 y. \: n1 Q7 O. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨雞髀 3隻、豉油 1/3杯、糖 2至 3湯匙、葱（切段） 4條、薑 4片、蒜頭 1粒、現磨小豆蔻粉/海鹽各少許、馬來西亞黑甜豉油 1/2茶匙、水 1/4杯、芫荽 1束、紅蘿蔔（切塊）/白蘿蔔（切塊）各 150克
+ v4 T9 I; R' G+ C# v4 }5.39.217.77:8898- R$ J- X6 U/ F
公仔箱論壇# A* X1 p$ Y2 Z3 g0 d
做法
2 s* {8 _6 H9 ? `1.鍋中加油，下葱段、薑、蒜頭爆香，下糖略炒後，加豉油、黑甜豉油、小豆蔻粉、海鹽和水，煮滾後，加入雞髀和紅白蘿蔔。
, {* ~) \; w5 V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" S. {- {; Z7 p0 |
2.待再滾起後冚蓋，放入預熱至 180℃焗爐，焗 40分鐘，中途可將雞髀略翻動。
2 {+ B; C8 U( {; |% m' V0 e公仔箱論壇. v: |: l: ^$ k1 L
3.將鍋取出後加上芫荽便可。
9 p1 p5 X; O1 `5 M+ p8 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 S. |. \& r5 F7 y5 u3 V
9 x6 |: v: R% ~0 P ^; I% S5.39.217.77:8898挑戰/ p* y* O( i4 o! x
後感如果沒有馬來西亞黑甜豉油，可用老抽或蠔油代替，不過色澤會較淡。
- C! [. D! w" g公仔箱論壇 |
發表於 2011-3-31 05:12 AM
| 