葡萄酒六种妙用

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葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。除此以外，葡萄酒还有许多巧妙的用法。公仔箱論壇/ `5 J$ `& L* X: q
　　
' I' J/ l) l9 }+ ^- t　　当感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅拦一下即停止加热、待晾温后便可饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。
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! @# o" c; m0 i+ V+ Utvb now,tvbnow,bttvb　　当作外出旅游时，行军壶中的特殊水臭味使人讨厌，但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒，就能避免水变味。. X; q0 o- z* o, W2 y9 v# b' Y
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　　做煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅。tvb now,tvbnow,bttvb# F: K, [! y% P9 Y8 x! L
　　
1 p. a) N) F% a: Y6 V　　当作从整只火腿上切下一块准备食用，可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒，这样可以保持火腿的新鲜不变质。
9 d* G% j  x6 X- ~' L* _! E8 b4 K. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
4 @& W, ^  \1 u, z( A4 b" r* @3 W　　如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒，就不会炒焦的现象发生了。
5 Z& _! D: n5 b; G公仔箱論壇公仔箱論壇7 A9 m% p9 n4 y  r
　　
8 L  E4 W$ C" _  s& t　　有的柿子有涩味，但只要你从咬开的部位加入少量的葡萄酒，涩味便会能上能下上的消失掉。
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; B9 {  H$ P' V, b4 b公仔箱論壇　　掌握一些食物、酒类的巧妙用途，不仅可以随时运用到我们的生活中，而且之于我们的见识更是其乐无穷。