葡萄酒六种妙用

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葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。除此以外，葡萄酒还有许多巧妙的用法。
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7 ]2 Q( l0 d! Q2 W2 D1 A- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　当感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅拦一下即停止加热、待晾温后便可饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。公仔箱論壇# I5 {' t  J' `8 v8 W% x
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　　当作外出旅游时，行军壶中的特殊水臭味使人讨厌，但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒，就能避免水变味。6 g; [9 J  T: L, v
　　
9 \7 {. N& r( A4 o　　做煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅。
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. X6 ~6 t  J9 C4 r5.39.217.77:8898　　当作从整只火腿上切下一块准备食用，可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒，这样可以保持火腿的新鲜不变质。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D9 j* o- W3 w0 T  o& F
　　
( k( g# _  q- Q" i2 h0 L' }公仔箱論壇　　如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒，就不会炒焦的现象发生了。tvb now,tvbnow,bttvb8 j  i6 f' y  W; E8 B5 b

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% w- J9 |& E. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　有的柿子有涩味，但只要你从咬开的部位加入少量的葡萄酒，涩味便会能上能下上的消失掉。公仔箱論壇0 N. m5 B/ a2 j2 G; E4 C" d3 M
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　　掌握一些食物、酒类的巧妙用途，不仅可以随时运用到我们的生活中，而且之于我们的见识更是其乐无穷。