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5 L) S* V! v1 k$ Z" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作工艺:煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?/ n L- I& @7 D& w# H) Y# w
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口味：甜、鲜$ e: f1 b1 F4 R2 J; W' y9 |, Z* U
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主料：鲫鱼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O8 J# h f4 q
! Y& J0 o7 w: ]; J8 a0 ~公仔箱論壇操 作:公仔箱論壇! w# [' _/ C! F$ u. F. ~3 h' ~
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1、买新鲜现杀的鲫鱼两条，个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得汤有腥味；公仔箱論壇( o+ a& t6 y% g2 E
! N. P1 b7 ?! E8 k$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、洗好后，在鱼身上涂抹适当食盐，腌放十分钟；tvb now,tvbnow,bttvb3 |# o' }- v1 V; o! J
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3、准备好香葱三根，洗净，打结备用；
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4、切好姜片若干（根据鱼的大小和量）；tvb now,tvbnow,bttvb1 w; J9 O0 J( }% G1 u! M
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5、均匀涂抹姜汁于锅内（防止鱼皮粘锅），倒入色拉油，点火；公仔箱論壇! [5 Z7 F# ~5 k/ B+ F- M
, e; m4 ]& P0 M% R4 v9 a3 D5.39.217.77:88986、油不宜太热，将火旋小，轻轻放鱼入锅，同时放入姜片，把火调大；
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" z% x+ N; y. y6 @4 P1 j6 m7、煎至鱼皮微露金黄色，将鱼轻轻翻身，直至也微呈金黄色；
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8、煎的过程中，注意转动锅，使鱼均匀煎透；5.39.217.77:8898 z6 Y4 C! g* `$ r( w, z
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9、把火调小，加冷水至淹没鱼为止，放入备好的葱结，开大火，煮沸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _# E4 k" f7 t
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10、把鱼翻身，再煮五分钟，放入适量的盐，继续煮，直至汤呈现奶白色；
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4 f5 A% g3 p% P5 d n11、加味精，煮两分钟。
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& ? _( O" ^) ~; i12、同时准备好吃鱼的料：蘸鱼的陈醋少许倒入碗中，放少许盐，糖，搅拌均匀。
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- t9 C' K! k/ W1 P' etvb now,tvbnow,bttvb13、将鱼单独盛在大碗里，鲫鱼汤盛在汤碗里；鱼蘸着料吃，汤即喝。
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發表於 2011-3-30 07:46 AM
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