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* s i& F' y5 X# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作工艺：烧
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口味：色鲜味浓
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, n9 Z* `7 N+ f, H f" ?( q' A公仔箱論壇主料：鸭 1500克。洋葱（白皮） 100克 柿子椒 50克。料酒 15克 盐 8克 鸡精 3克 生抽 10克 老抽 15克 八角 10克 桂皮 5克 大蒜（白皮） 15克 辣椒(红、尖、干) 5克 花生油 75克 姜 15克 各适量。
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操 作:公仔箱論壇$ z* Y5 k c+ k) |" A3 V" h0 S, l0 t
/ j2 r% f! Z" a1. 鸭肉洗净斩块；
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2. 鸭肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右；
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) f4 B- U o: o( S) utvb now,tvbnow,bttvb3. 洋葱、青、红椒洗净；
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2 t7 H& ^& ~* S/ B5.39.217.77:88984. 姜、洋葱擦成细丝；
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5. 青（25克）、红椒（25克）切丝；
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6. 蒜拍碎切成末；
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7. 点火起油锅，烧热后倒入腌制好的鸭肉，略微的过一遍油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q% d0 a9 C. n* o( z
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8. 待到鸭肉颜色变深时，起锅沥油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k& |4 `7 X0 p7 f
3 r Z: |& \+ T+ J9. 继续烧开锅内的油，加入生姜丝炝锅，相继加入洋葱碎与蒜末，翻炒出香味；公仔箱論壇& N, o3 ^7 C; a9 K; M) T; j8 f
% X( D$ u! a* E% ^10. 加入鸭肉块、桂皮、大料继续翻炒；tvb now,tvbnow,bttvb& V! ~7 T1 s; Z7 r9 R
7 M/ Z8 F* s% G3 J7 ^5.39.217.77:889811. 炒均后加入水没过鸭肉；
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" v& N5 g; B$ }; t B ^/ V4 J公仔箱論壇12. 然后再加入干红椒、料酒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮；
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9 h2 L$ x( X8 B' b, A( M7 ]5 ^ A, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 大火煮开后改中火收汤汁，最后加入鸡精即可盛盘。 # x6 ~& ~$ Q5 i; h. T
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發表於 2011-3-30 07:40 AM
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