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. b( e$ s( ^" I6 f3 m制作工艺：烧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K3 O* [- R# W5 z& l
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口味：色鲜味浓1 _4 K. P, G" B$ t2 |) `0 y
/ F/ T, ^# _* D' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：鸭 1500克。洋葱（白皮） 100克 柿子椒 50克。料酒 15克 盐 8克 鸡精 3克 生抽 10克 老抽 15克 八角 10克 桂皮 5克 大蒜（白皮） 15克 辣椒(红、尖、干) 5克 花生油 75克 姜 15克 各适量。
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1. 鸭肉洗净斩块；
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2. 鸭肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右；
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X, o$ }' T, U" M3. 洋葱、青、红椒洗净；
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4. 姜、洋葱擦成细丝；tvb now,tvbnow,bttvb! G7 y* M3 \1 c+ ]& {# o
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5. 青（25克）、红椒（25克）切丝；
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* C: }3 ?, }8 U, R8 X公仔箱論壇6. 蒜拍碎切成末；" Y& f$ d6 ~; ~) K3 r) e1 A5 `
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7. 点火起油锅，烧热后倒入腌制好的鸭肉，略微的过一遍油；
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8. 待到鸭肉颜色变深时，起锅沥油；5.39.217.77:8898, v: O% i- I& ~6 _! Y4 a
# H' S% C9 N2 d5.39.217.77:88989. 继续烧开锅内的油，加入生姜丝炝锅，相继加入洋葱碎与蒜末，翻炒出香味；
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8 \8 q/ `# j4 c: Z公仔箱論壇10. 加入鸭肉块、桂皮、大料继续翻炒；
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# Z( t" G R2 F) Q8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 炒均后加入水没过鸭肉；公仔箱論壇3 N7 ]; H2 h- D+ _
? ?: V: i5 m5 G7 C. }tvb now,tvbnow,bttvb12. 然后再加入干红椒、料酒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮；5 u% i, z) J- E( @. d- g! V
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13. 大火煮开后改中火收汤汁，最后加入鸡精即可盛盘。
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發表於 2011-3-30 07:40 AM
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