材料
0 z; {/ v. k6 d6 G) D! i免治牛肉 50克、粉絲 150克、葱花/郫縣豆瓣醬各 10克、薑茸/蒜茸各 8克、雞湯 300毫升、老抽 1湯匙、紹興酒 10毫升、麻油 2茶匙公仔箱論壇, ?* j1 K( T) }. H' Y- Q) T
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做法
6 ~0 s0 h1 @5 Z公仔箱論壇1.粉絲用清水浸軟，盛起瀝水備用。/ K6 I0 t; d- B& A
+ j1 Q' e z* v8 T$ Q' z- |/ c$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火，燒熱鑊落油，加入牛肉煸熟。
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3.下豆瓣醬、蒜茸、薑茸炒香，灒入紹興酒、雞湯、粉絲、老抽，用中火煮至略為乾身。5 y6 {$ f; ]* I; |
9 d( E Z3 m& B# U+ V% P9 z0 s4.最後加入麻油、葱花炒勻即可。
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g9 e) \1 t7 N3 O: G1 O! v. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 T6 O3 r! \5 _ r0 d貼士
) z, y$ p6 |' ?& h公仔箱論壇豆瓣醬要用四川郫縣出產的，就最正宗，味道會更香，在舊式雜貨店就能買到。' U; g L) |/ T, w$ O/ g
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發表於 2011-3-30 05:16 AM
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