材料
% J: h: X+ m$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉 50克、粉絲 150克、葱花/郫縣豆瓣醬各 10克、薑茸/蒜茸各 8克、雞湯 300毫升、老抽 1湯匙、紹興酒 10毫升、麻油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x# ~- E% d: q s5 s, X6 ?
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做法公仔箱論壇, t3 \* w. o5 F6 m0 X- Z! L+ @
1.粉絲用清水浸軟，盛起瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb' i4 g! y6 v# p! S' I. g+ G$ [
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2.開中火，燒熱鑊落油，加入牛肉煸熟。
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3.下豆瓣醬、蒜茸、薑茸炒香，灒入紹興酒、雞湯、粉絲、老抽，用中火煮至略為乾身。tvb now,tvbnow,bttvb( Z3 q+ p) |$ h8 P' {
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4.最後加入麻油、葱花炒勻即可。
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貼士
* w7 p( v, K* X: v: M5.39.217.77:8898豆瓣醬要用四川郫縣出產的，就最正宗，味道會更香，在舊式雜貨店就能買到。
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發表於 2011-3-30 05:16 AM
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