材料
1 l8 R2 k. w ^1 i" c5 H免治牛肉 50克、粉絲 150克、葱花/郫縣豆瓣醬各 10克、薑茸/蒜茸各 8克、雞湯 300毫升、老抽 1湯匙、紹興酒 10毫升、麻油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {+ q. l, E# D2 I+ n2 }. S
tvb now,tvbnow,bttvb3 z0 j! Q5 W: R; K
6 M4 u* q! ?& e; [, n# i
做法! v t5 S+ h+ h0 h2 T6 |/ h- |, @8 Y
1.粉絲用清水浸軟，盛起瀝水備用。
6 Z' Q' ]' N" l2 ]/ i' A公仔箱論壇
2 J& e' Z& {4 x0 ]6 N) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火，燒熱鑊落油，加入牛肉煸熟。
* a ?9 Z8 A7 e, d3 c8 y5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb! H5 K, ]3 \; y1 t+ F
3.下豆瓣醬、蒜茸、薑茸炒香，灒入紹興酒、雞湯、粉絲、老抽，用中火煮至略為乾身。
4 v5 E! }7 c* j公仔箱論壇
) {& `6 Y- e# T3 w) _) Y# T: b4.最後加入麻油、葱花炒勻即可。 5.39.217.77:8898" ?3 R* s% b2 V6 a. D# r: h$ Y) E
公仔箱論壇4 \4 y* d5 t- B4 Z
; N9 L! j7 @, R8 ?
貼士
) H' Z0 i0 X' D$ p$ M: u+ |5.39.217.77:8898豆瓣醬要用四川郫縣出產的，就最正宗，味道會更香，在舊式雜貨店就能買到。
! h/ y* L+ J( ~7 j7 @/ H# w公仔箱論壇 |
發表於 2011-3-30 05:16 AM
| 