[烹飪技巧] 薯條翻炸去油膩

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# W: }$ s" v! A5 {) u9 B: C不少人都喜歡吃香口食物，而入口脆卜卜的薯條便深得大人細路喜愛。嫌街外買的薯條太過油膩，不妨嘗試自己炸，先將薯條放入滾油中炸至半脆，撈起後瀝乾油分，然後再翻炸2次，不但能令薯條更脆口，同時可以減少油膩感。公仔箱論壇2 N9 A- |7 ^, \. A( ?

kkcityman123

先小火將內部炸熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @6 E+ @1 B5 u' }! O4 u
再用大火回鍋把表皮炸酥 順便將油逼出公仔箱論壇9 j/ s" s) B  M  G
真的蠻好吃的
+ }# _# n" M6 L8 N* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在外面路邊攤 老闆處理大量的食物 根本不會顧慮到這麼多1 W; n6 l  I4 J0 z3 b
還是自己在家料理 好吃多了