[烹飪技巧] 薯條翻炸去油膩

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不少人都喜歡吃香口食物，而入口脆卜卜的薯條便深得大人細路喜愛。嫌街外買的薯條太過油膩，不妨嘗試自己炸，先將薯條放入滾油中炸至半脆，撈起後瀝乾油分，然後再翻炸2次，不但能令薯條更脆口，同時可以減少油膩感。
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kkcityman123

先小火將內部炸熟tvb now,tvbnow,bttvb7 K; _, T1 {/ m4 i( k( g" P4 Q
再用大火回鍋把表皮炸酥 順便將油逼出tvb now,tvbnow,bttvb) e! a, G4 [1 T" q' N# y" U7 A
真的蠻好吃的tvb now,tvbnow,bttvb: B( f4 j! k1 C, g' t) |
在外面路邊攤 老闆處理大量的食物 根本不會顧慮到這麼多
4 F4 z( K: n, A2 x0 Q$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還是自己在家料理 好吃多了