[烹飪技巧] 薯條翻炸去油膩

nt1972

$ F6 H, ~5 P! e* n& l: I0 Y7 q公仔箱論壇不少人都喜歡吃香口食物，而入口脆卜卜的薯條便深得大人細路喜愛。嫌街外買的薯條太過油膩，不妨嘗試自己炸，先將薯條放入滾油中炸至半脆，撈起後瀝乾油分，然後再翻炸2次，不但能令薯條更脆口，同時可以減少油膩感。tvb now,tvbnow,bttvb# W2 ]9 l( k3 P

kkcityman123

先小火將內部炸熟
, l# x: G5 r$ Y9 @: E再用大火回鍋把表皮炸酥 順便將油逼出9 C) o+ ~2 z) F+ z+ g
真的蠻好吃的5.39.217.77:88988 r  M$ D; @3 k1 E7 B9 {
在外面路邊攤 老闆處理大量的食物 根本不會顧慮到這麼多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y. G! K0 x# f$ b9 l
還是自己在家料理 好吃多了