8 c) T- V$ i' o8 n
) D: ?+ T. n7 V! W: P Q% o7 O【原料】牛腩一斤，胡萝卜一个，马蹄适量，八角1/4个，草果半个，陈皮一小块，香叶1片，姜块，蒜粒，豆腐乳一小块。
# c. G$ l- u' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K# M. k, L, k+ a3 s/ L
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb/ e9 [5 A1 B( l$ X! V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H! k4 X% J, D2 |5 C
1.将牛腩洗净切小块沥水，姜块拍散，陈皮泡软，胡萝卜切滚刀备用。1 o1 [% R+ ^/ m: [! d
tvb now,tvbnow,bttvb% x& a! ^1 y3 \+ t( V1 K* V
2.起锅下油烧热，放牛腩炒干水后，放姜，蒜粒，酒炒，加糖，生抽，蚝油翻炒均匀上色，加清水没过牛肉，放入香料，胡萝卜煮滚，转小火焖60分钟至酥烂，最后放入辗碎的腐乳拌匀。 ]+ w+ D! j+ v6 G, B6 Z
$ \0 H) j2 `' t7 ]公仔箱論壇 3.炖牛腩出汁水较多，可以留来拌面，下饭的话就收汁勾薄芡吧。公仔箱論壇0 a9 q {) ~0 b$ L& x
| 
發表於 2011-3-29 07:52 AM
| 