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9 o: i9 b" w% }/ {" h【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `/ e0 J% n5 a& Q# n! j
大里肌排∶2片
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, f- w! m/ b" V$ t3 i7 x7 x【调味料】
& F# c. {8 _# I: n7 I' s$ ?( ktvb now,tvbnow,bttvb蒜末∶1大匙
1 d) E6 Y0 T; j7 k; x' n5.39.217.77:8898辣椒末∶1大匙& \, o. h3 u1 ] u) j- s: s
酱油∶2大匙3 _! W0 K4 u' Y4 c1 V2 H
醋∶2大匙
2 S* v7 i& S& O% o* S" ytvb now,tvbnow,bttvb糖∶2大匙) X( o0 t( z& d5 b. y
【腌料】5.39.217.77:8898+ H& }( L; E" U4 c1 `0 @
酒 ∶ 1大匙5.39.217.77:8898; W/ R2 F% j/ C- D
糖 ∶ 1小匙
7 o* M1 Y5 N m. X% v q公仔箱論壇盐 ∶ 1小匙公仔箱論壇) K" D& C K; c, o3 U# B
五香粉 ∶ 1小匙5.39.217.77:8898* q7 q, R4 G" @& K' A, K- t3 A
地瓜粉 ∶ 1大匙
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: |1 Z x( [6 G. O8 O* Y" \0 R7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【五香排骨食谱/菜谱做法】
K: ~3 l" Z' a; m" f0 ?# Wtvb now,tvbnow,bttvb1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。
- Z& o: X1 f4 n6 c4 t0 T+ J2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。5.39.217.77:88988 _% l! b: ^2 P1 J
3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。. Y0 z. c1 o/ J+ |# v2 [5 d
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發表於 2011-3-29 07:50 AM
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