[中式食譜] 五香排骨

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【材料】
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【调味料】4 {$ D% L3 i6 h- U; {% W
蒜末∶1大匙5.39.217.77:8898' E+ J( n- ]4 @! X( {9 |
辣椒末∶1大匙& y9 ^/ {3 ?- R* _1 `5 f
酱油∶2大匙
9 v+ n  L% i/ @, R8 otvb now,tvbnow,bttvb醋∶2大匙
7 e" k( E: ~3 B9 ?+ y0 v) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖∶2大匙
+ U+ a4 v$ t- |# B8 `6 P# Ptvb now,tvbnow,bttvb【腌料】5.39.217.77:88982 o0 |) B! \3 t- U
酒　∶　1大匙8 |4 V+ u+ }/ t
糖　∶　1小匙公仔箱論壇8 R2 a: c; w) X
盐　∶　1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" m& M' _; _. b7 O5 X/ B+ m
五香粉　∶　1小匙5.39.217.77:8898- @" t- C7 D" A0 D7 P
地瓜粉　∶　1大匙
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【五香排骨食谱/菜谱做法】5.39.217.77:88987 D2 L! y6 K/ w" z4 P/ v
1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。tvb now,tvbnow,bttvb. m- @3 r( j* `; z& A" q+ _" p
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。公仔箱論壇  |' r. }5 v; g
3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h3 {4 S2 A8 f9 R+ X1 d* h