[中式食譜] 五香排骨

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0 X" w- v0 O6 w- B% U* S' i& w【材料】
; j9 k! M& a9 y* k$ H/ A& Z5.39.217.77:8898大里肌排∶2片
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【调味料】公仔箱論壇  Y/ M) p4 @5 i9 n  _
蒜末∶1大匙
; l- S& V& s( b: G1 B公仔箱論壇辣椒末∶1大匙
! g0 {6 [; Y4 n( z" {tvb now,tvbnow,bttvb酱油∶2大匙- O9 G- h; y! b- r+ b
醋∶2大匙5.39.217.77:8898+ j- v6 O& ?* C: h1 t0 C, T$ p
糖∶2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q0 ^. P0 }% Y- x% d
【腌料】tvb now,tvbnow,bttvb- N: @/ B$ z( C7 x* W6 r8 u: _( J
酒　∶　1大匙
8 O+ @3 I2 o. ztvb now,tvbnow,bttvb糖　∶　1小匙5.39.217.77:8898  C; O$ J! b  E( X  X
盐　∶　1小匙2 h; K3 _6 f( r& f( D4 ?
五香粉　∶　1小匙. G. b* M' l' ]/ X  @0 T
地瓜粉　∶　1大匙5.39.217.77:8898- Z8 I! [; w0 Q1 R: @& V% Q9 K
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【五香排骨食谱/菜谱做法】
9 m4 G& a5 S; v0 S6 k7 b$ u公仔箱論壇1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。
; l: W6 D9 X: v0 W) C+ H1 J2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。5.39.217.77:88984 T+ F/ F# V5 }1 D$ r: x) W; ]
3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U( b" s3 ?# e3 l; g  j2 [: l; A