[中式食譜] 五香排骨

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! ^, Y1 R/ P1 o8 |- itvb now,tvbnow,bttvb【材料】
0 [0 F) Q4 i+ {! P' N- Z# X5.39.217.77:8898大里肌排∶2片
8 P* X% a" `% u+ G! [5.39.217.77:8898
+ Z: U2 Z0 \# ^. I0 I5.39.217.77:8898【调味料】
: v8 H+ X- V+ e3 s9 Z公仔箱論壇蒜末∶1大匙5.39.217.77:8898& |% _" D0 F+ E! @) ~" w' Y
辣椒末∶1大匙
+ E$ b9 a2 a5 _  X9 Xtvb now,tvbnow,bttvb酱油∶2大匙
( _' X! X( D% j. a3 R醋∶2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i4 D2 w" A0 G. W0 W- N/ O
糖∶2大匙
2 `  q+ Y* ^; E, B1 J【腌料】
4 M7 N& a3 R& j8 a+ \& i2 L: y$ Qtvb now,tvbnow,bttvb酒　∶　1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& }0 d$ W  Q2 q
糖　∶　1小匙
) g& \/ q1 R/ I' P公仔箱論壇盐　∶　1小匙
. ~# Z* @# m1 H& h0 j+ A五香粉　∶　1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K% Z% V$ ^, w, O5 y- L6 V  H& A
地瓜粉　∶　1大匙
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) }% f7 G" g, ?9 l& N3 J. L9 N公仔箱論壇【五香排骨食谱/菜谱做法】
' u& J% G1 u- C0 }. e1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。
9 F: u' r5 I, w  G& e/ r公仔箱論壇2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。0 l5 ~) N2 K) y
3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。) h. c; ?9 `) g2 v' G+ `