[中式食譜] 五香排骨

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【材料】
' \8 `' U- r) v$ p* d/ G- N5.39.217.77:8898大里肌排∶2片
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【调味料】tvb now,tvbnow,bttvb9 ^, N# n0 M. F0 j' @8 G" Y* @! [
蒜末∶1大匙
0 u& n, l7 z, F, M4 C0 y公仔箱論壇辣椒末∶1大匙
- h8 L4 G* B/ s: `酱油∶2大匙
. l0 `) h+ k9 O6 N5 X& B: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋∶2大匙
; }: C4 C1 r+ T1 d糖∶2大匙
+ i+ K' N$ c, D9 m【腌料】tvb now,tvbnow,bttvb+ `: \+ P- C! S7 p: ~, T3 `
酒　∶　1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Z8 _+ O2 D  v
糖　∶　1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# C/ b0 O! l0 Z7 X/ C
盐　∶　1小匙& N' D. {2 P( M9 _/ J0 n  C5 }, l
五香粉　∶　1小匙
" D% B5 K" t2 y0 U+ i$ H4 t地瓜粉　∶　1大匙
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【五香排骨食谱/菜谱做法】公仔箱論壇' p/ j1 B7 ]; w4 V0 W
1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。
- o& S7 u& F1 f# r# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。
' C! o8 G2 s$ @2 U. F公仔箱論壇3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。
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