[中式食譜] 五香排骨

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【材料】
6 k9 Y7 b" a8 A+ S1 A1 g/ ?, S( Ptvb now,tvbnow,bttvb大里肌排∶2片
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【调味料】
' t$ ~( G3 w; X  ^' ]蒜末∶1大匙
! h  K, M) X, c0 K7 T$ Ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒末∶1大匙
$ c& |  ?8 ~5 P. w. ?tvb now,tvbnow,bttvb酱油∶2大匙
# e' s* r1 T9 N' g; x公仔箱論壇醋∶2大匙
: \& j8 M% y8 I- s糖∶2大匙/ \! k$ S: g. Z6 k
【腌料】
; S9 x8 @- _7 g4 \, Ntvb now,tvbnow,bttvb酒　∶　1大匙
- b  J  Q( v) R8 c! e+ \% X糖　∶　1小匙- P( a0 r% z! B
盐　∶　1小匙5.39.217.77:8898" R! F/ `( W' t2 h& _3 t4 M; k* d
五香粉　∶　1小匙6 W8 {" b9 |& N  c) `4 L9 g
地瓜粉　∶　1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 a- I+ I& v: a8 b' t/ p

6 i: n6 {7 b/ e8 l9 q4 d8 {, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【五香排骨食谱/菜谱做法】
- m1 W3 ?: R7 ]公仔箱論壇1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x! J1 V3 G/ z) l2 w
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。tvb now,tvbnow,bttvb  C9 h  m  n- ^2 Q, |! r1 G
3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。
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