[中式食譜] 五香排骨

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# n0 j- c+ A, n- _, R* X5.39.217.77:8898【材料】
, J* p6 H- R0 ^  ^6 ~大里肌排∶2片! V) \2 d6 F: N" P1 R) `
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【调味料】5.39.217.77:88984 D! T+ r& g: q8 Q# t# Y7 U# `' N( F
蒜末∶1大匙
& A; d3 g5 h8 ~5.39.217.77:8898辣椒末∶1大匙
* t- \7 i, `9 R1 F5.39.217.77:8898酱油∶2大匙
" e& D& H7 `6 ~9 f0 e' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋∶2大匙
5 u2 E. k  A* n' Wtvb now,tvbnow,bttvb糖∶2大匙
  \# x0 [$ K) a& Vtvb now,tvbnow,bttvb【腌料】5.39.217.77:8898& a+ z) U( M. l) H5 I6 q% R' P
酒　∶　1大匙
5 G( A4 o8 m9 ]; Utvb now,tvbnow,bttvb糖　∶　1小匙
; [2 ^% m5 C7 b: I$ J$ m盐　∶　1小匙
- a$ `1 ?0 J3 H, r) ]/ E( z$ ]$ O& U五香粉　∶　1小匙
4 s2 p$ K5 c( M6 i+ \! M8 H地瓜粉　∶　1大匙
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【五香排骨食谱/菜谱做法】公仔箱論壇0 R4 L+ y  e2 J! c: a% f1 Z
1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。: m5 {; i! y7 |5 i
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。
; ~( M" ]% m# F/ _" `+ N  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 D7 S  v3 a- j9 w1 @4 s3 r