[中式食譜] 五香排骨

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4 P& J1 c. S( S1 O+ B. P; I- l( U8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】
& U+ J. U+ r$ N2 U大里肌排∶2片7 t2 _( X* V) Z# ^. m' Q6 D9 n

1 f" ?) E2 q  q- {  d' E5 e1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【调味料】
5 Q: g: o' j9 {' H: A" B' ?& L% D5.39.217.77:8898蒜末∶1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Q0 M# `1 T& v. _1 Z% [7 m
辣椒末∶1大匙8 P; i8 w$ T5 A& n# y2 V  B1 S6 q
酱油∶2大匙
& M+ U, Q9 L$ ?  w/ x" q- s醋∶2大匙! y# f9 F" c# _. o- e
糖∶2大匙2 i: W5 M& V% c9 r  ?% I5 K
【腌料】
2 I4 ]! X  `. }' S1 b$ ~酒　∶　1大匙
1 a" V! Q2 d9 j2 y8 w4 o! J: U公仔箱論壇糖　∶　1小匙2 k- \: u" H) Y8 D8 J. I+ x0 d
盐　∶　1小匙. S# B9 x  y) `. B8 t, @
五香粉　∶　1小匙
$ O2 y% k0 R) C1 w5 S: F9 b( H9 p& Ltvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉　∶　1大匙
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$ i) g! A: w- E# p3 Q, k9 E+ `【五香排骨食谱/菜谱做法】
- T3 E8 H. I! y& U- D公仔箱論壇1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。
; n6 m1 k( p, [' f  g/ O& H, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h+ r& ]4 B/ J) Z5 ]2 @
3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。
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