[中式食譜] 五香排骨

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【材料】
4 _1 L/ s, s4 r3 ]  x+ o1 Q' k公仔箱論壇大里肌排∶2片
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【调味料】
3 y& Y' b* y0 Q1 p8 m, F蒜末∶1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 R" K* _1 c+ L  S
辣椒末∶1大匙
) z: e+ Y3 W( X* ~( _" ytvb now,tvbnow,bttvb酱油∶2大匙8 s( P2 e" I5 t3 o9 v
醋∶2大匙公仔箱論壇1 o! U" Q: E! A) h
糖∶2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |$ {0 E* ~, u/ x! |( u" P
【腌料】
% K9 P/ s6 F" p3 ?" Q酒　∶　1大匙
& I/ z: n$ M, ~tvb now,tvbnow,bttvb糖　∶　1小匙/ [" S: |+ l. i3 g6 q1 `
盐　∶　1小匙
6 m4 S8 f: C/ @( y4 [: Z; X5.39.217.77:8898五香粉　∶　1小匙
1 o1 e: s2 v. f: @: x$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉　∶　1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I$ x0 A0 P: S/ V

0 e7 a2 R% M! V/ t! q# B/ \2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【五香排骨食谱/菜谱做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h0 ]. i9 c# V0 ]1 I3 u9 F
1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。7 J0 }  g6 }6 h
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。
; `8 |( j$ p+ [% \3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。
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