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【材料】公仔箱論壇, z: x2 ]. u% x2 v
大里肌排∶2片. P- x8 M) j7 r+ `* R8 j ?9 X7 |
5 L5 c2 i# n- d$ F" r5.39.217.77:8898【调味料】
: O( h2 }: y* u5.39.217.77:8898蒜末∶1大匙" W0 C1 E7 T8 D, R% n7 R- a" L
辣椒末∶1大匙
1 h# G2 k& q) k. Itvb now,tvbnow,bttvb酱油∶2大匙公仔箱論壇0 K" `0 k( ]% o) Y( j4 L, q
醋∶2大匙
) X5 O* d6 k: [' T. l) e6 w0 X1 g, q5.39.217.77:8898糖∶2大匙
& l' ^( L; X* D, C4 W, T/ ztvb now,tvbnow,bttvb【腌料】
' @# S8 Y2 s- ^( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ∶ 1大匙5.39.217.77:88980 r1 @$ V( u4 k; |) [% ^
糖 ∶ 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 y- q) B T% k
盐 ∶ 1小匙
6 \& c7 d- I! @+ @1 G5.39.217.77:8898五香粉 ∶ 1小匙5.39.217.77:8898- m2 X& u5 C9 S" m
地瓜粉 ∶ 1大匙0 B9 V3 V" ^" Z7 R
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【五香排骨食谱/菜谱做法】' n5 f. y' U5 b. C- |+ A
1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。5.39.217.77:8898- z( {/ ^1 ^' F# E
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。tvb now,tvbnow,bttvb% c( `! K( S# ^9 A& |+ K0 V
3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。
) d! j. |' S4 h( K, d* v/ i2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 
發表於 2011-3-29 07:50 AM
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