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材料：光鸡(半只)、鲜香菇(10只)、香菜(5棵)、大葱(半根)、干辣椒(10只)、花椒(1汤匙)、八角(1粒)、草果(1只)、姜(3片)、蒜(3瓣)
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调料：油(2汤匙)、海天特级草菇老抽(1汤匙)、甜面酱(1汤匙)、豆腐乳(2小块)、腐乳汁(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉水(1/4杯)
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% i8 }+ ~# P' I$ C# G+ N. [tvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R B6 x6 a2 g
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1 干辣椒切圈，香菜整棵洗净，姜切片，蒜剁碎，大葱拍扁，切成段。
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2 香菇去蒂洗净，切成块；光鸡洗净，斩成块状；将2小块豆腐乳和2汤匙腐乳汁调成糊状。7 K8 C2 r. \7 m; F: q# w
4 Y; o: c3 i e# j. C" Q _. l公仔箱論壇3 烧热2汤匙油，炒香姜片和大葱段，倒入鸡块开大火爆炒至变色。
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# Y+ Y _/ X/ ?, c1 @7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 加入1汤匙海天特级草菇老抽上色，注入1.5碗清水，放入八角、花椒、干辣椒、草果和蒜末。 5.39.217.77:88982 I$ E3 m( [" o u$ d6 p8 p% d
0 F" w3 S# p; Y7 {! N公仔箱論壇5 加入1汤匙甜面酱、豆腐乳、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。
f9 i- z! b. u5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m3 ]( z* A6 h) X& x
6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮10分钟，直至汤汁浓稠。
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+ B$ c6 H; \4 @7 i) ^3 t% C- \! ltvb now,tvbnow,bttvb7 放入香菜拌匀，淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。! s$ r4 G; r! R1 Q& _/ {( v
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發表於 2011-3-29 07:37 AM
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