材料公仔箱論壇 ]. o$ B c6 F0 p: F7 a
麪粉 100克、雞蛋 4隻、煙肉粒/意大利野豬肉碎各 50克、巴馬臣芝士碎/西芹粒/甘笋粒各 10克、洋葱粒 5克、番茄膏 3克、紅酒 1茶匙、橄欖油/鹽/胡椒粉各少許
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做法
: q# P5 a9 _( }1 [2 d J4 v6 T. d1 r0 E5.39.217.77:88981.開中火燒熱鑊，下橄欖油炒香西芹粒、甘笋粒、洋葱粒，下野豬肉碎炒至熟。
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2.然後灒紅酒，下番茄膏繼續炒至汁液收乾，下鹽、胡椒粉調味，盛起攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p8 Y) y- `# s
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3.將麪粉加入 3隻雞蛋拌勻，搓成麪糰，靜待 1小時。# b/ d, n- r" v. i+ E
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4.將麪糰碾平約 2毫米，裁出直徑 3吋的圓形，於每塊皮上放適量的（ 2），蓋上另一雲吞皮，沿邊封口。' m* {% W* ^; m+ L
7 e* W/ p S0 R# x/ b+ O- x, m7 H1 M- A公仔箱論壇5.燒滾水，放入（ 4）烚 5分鐘，取出。5.39.217.77:8898( U* y$ {3 G+ W% X1 a; e
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6.大火燒熱鑊，下煙肉粒炒香後，加入（ 5）炒勻，熄火，下餘下雞蛋，拌勻上碟，最後撒上巴馬臣芝士碎即可。1 n( X9 n" T. B1 s' i) S q
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發表於 2011-3-29 05:08 AM
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