材料tvb now,tvbnow,bttvb* y& r. G. l$ H/ p s3 i
麪粉 100克、雞蛋 4隻、煙肉粒/意大利野豬肉碎各 50克、巴馬臣芝士碎/西芹粒/甘笋粒各 10克、洋葱粒 5克、番茄膏 3克、紅酒 1茶匙、橄欖油/鹽/胡椒粉各少許) Q% a3 T; L3 A7 b5 A" i4 [7 L3 K
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& O L' P$ u( ]" j8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇8 E5 B0 m$ K4 h2 H( _* {7 K+ b
1.開中火燒熱鑊，下橄欖油炒香西芹粒、甘笋粒、洋葱粒，下野豬肉碎炒至熟。
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; o, @& |7 c) @8 n2 [3 o1 b3 T* b公仔箱論壇2.然後灒紅酒，下番茄膏繼續炒至汁液收乾，下鹽、胡椒粉調味，盛起攤凉。
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* H( V2 O5 B% r$ z( w2 B( T7 C3.將麪粉加入 3隻雞蛋拌勻，搓成麪糰，靜待 1小時。
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4.將麪糰碾平約 2毫米，裁出直徑 3吋的圓形，於每塊皮上放適量的（ 2），蓋上另一雲吞皮，沿邊封口。公仔箱論壇7 j; I, @( T, | o. W- |% j1 i
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5.燒滾水，放入（ 4）烚 5分鐘，取出。) ^- U( U' E t S) ?
`1 F" C4 \5 a) ]% gtvb now,tvbnow,bttvb6.大火燒熱鑊，下煙肉粒炒香後，加入（ 5）炒勻，熄火，下餘下雞蛋，拌勻上碟，最後撒上巴馬臣芝士碎即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K# }6 K% d- l# W' d/ C$ L) ?
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發表於 2011-3-29 05:08 AM
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