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0 [6 Q$ |% ?5 ?4 e$ u4 i! k1 E5.39.217.77:8898材料：吕宋芒(2只)、鲜基围虾(220克)、青豆(100克)、葱(1根)、姜(2片)5.39.217.77:8898+ V/ n6 O3 A b' o" S0 \
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腌料：盐(1/5汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)
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调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)公仔箱論壇# Y X a: J I- \9 h+ h% A) b1 Y
6 K( A5 R4 T8 a! y" |# u% h2 `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88984 ^+ M/ f m D* a( E y3 D
做法：* c! S- n: V! D+ h& j
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6 E& l# Z5 @2 T% _- m1 鲜虾去头和壳，独留虾尾壳，加入腌料拌匀，腌制10分钟；青豆洗净沥干水，姜切成细丝。
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2 吕宋芒洗净，隔核切成两半，在果肉上划交叉斜刀，剔出果肉；葱白切末，葱青切葱花。
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, |6 [- D3 F3 c" V- [4 h9 y/ ?; @& J+ x3 烧热3汤匙油，倒入虾仁滑炒至变色，盛起沥干油。5 W9 t7 Z6 D& v. K) }# \
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4 续添1汤匙油烧热，炒香葱末和姜丝，倒入青豆拌炒10秒，加入1/3汤匙盐调味。
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& w' V/ m' o! k1 s( K qtvb now,tvbnow,bttvb5 倒入炒好的虾仁，与锅内食材一同炒匀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z( c9 F3 u1 _0 V' d$ b- m
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6 倒入芒果肉兜匀，洒入葱花，便可上碟。5.39.217.77:8898/ i* w1 O+ N8 X+ u
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發表於 2011-3-28 11:07 AM
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