[中式食譜] 扁鱼白菜

jljiang

tvb now,tvbnow,bttvb+ ?+ |2 k, G; V/ T$ Z+ A5 Z

$ h1 b+ J* _5 X7 T+ u. D/ Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ M% `; ^' }: F
大白菜2斤丶猪肉4两丶香菇4朵丶扁鱼8片丶葱丶无色酱油丶鸡粉丶香油丶胡椒粉少许
( q) Y; ]& g# C1 o9 ~$ t●做法：
9 d2 s& v4 K* m5 @' u5.39.217.77:88981.大白菜切块丶肉切片丶香菇泡软後对切。
& a* U- a7 H7 F公仔箱論壇2.肉片加太白粉丶少许酱油丶香油略腌，入锅炸熟；香菇炸至表面金黄；扁鱼以中温油炸透，敲碎。
  t# m) J3 z8 `1 j; Z. n) r) D( `& H3.葱切段，入油锅炒香；再加入白菜同炒，约3分熟，加入高汤（需淹过白菜），再加入炸过的肉片丶香菇与扁鱼同煮。1 l- y- Z, k) h- c
4.放调味料，转小火，再煮15分钟即可。