[中式食譜] 扁鱼白菜

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材料：
; {  j, j% z4 c- @大白菜2斤丶猪肉4两丶香菇4朵丶扁鱼8片丶葱丶无色酱油丶鸡粉丶香油丶胡椒粉少许tvb now,tvbnow,bttvb# V' D. P) S' |( ^7 c4 k
●做法：5.39.217.77:88987 s7 _+ u5 i5 V' _0 D, o
1.大白菜切块丶肉切片丶香菇泡软後对切。公仔箱論壇: W. ^0 J3 I/ `( Z" {2 O
2.肉片加太白粉丶少许酱油丶香油略腌，入锅炸熟；香菇炸至表面金黄；扁鱼以中温油炸透，敲碎。
1 ~( Q. z  h% t, @1 e% d5.39.217.77:88983.葱切段，入油锅炒香；再加入白菜同炒，约3分熟，加入高汤（需淹过白菜），再加入炸过的肉片丶香菇与扁鱼同煮。
( l5 n" U) ^6 e% I  \( Gtvb now,tvbnow,bttvb4.放调味料，转小火，再煮15分钟即可。