[中式食譜] 扁鱼白菜

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材料：
6 y( j0 a: N4 w" O! f) k公仔箱論壇大白菜2斤丶猪肉4两丶香菇4朵丶扁鱼8片丶葱丶无色酱油丶鸡粉丶香油丶胡椒粉少许
1 m8 u& @; B- |, P# h●做法：
4 t- i8 I9 k& Q! T. {1.大白菜切块丶肉切片丶香菇泡软後对切。tvb now,tvbnow,bttvb2 V9 l. o; B6 X
2.肉片加太白粉丶少许酱油丶香油略腌，入锅炸熟；香菇炸至表面金黄；扁鱼以中温油炸透，敲碎。tvb now,tvbnow,bttvb( n2 s6 ^% U0 |, k7 [$ D
3.葱切段，入油锅炒香；再加入白菜同炒，约3分熟，加入高汤（需淹过白菜），再加入炸过的肉片丶香菇与扁鱼同煮。tvb now,tvbnow,bttvb: z+ U& N, c8 O! Q: s
4.放调味料，转小火，再煮15分钟即可。