[中式食譜] 扁鱼白菜

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 j% p6 W: V% D5 E6 ^
大白菜2斤丶猪肉4两丶香菇4朵丶扁鱼8片丶葱丶无色酱油丶鸡粉丶香油丶胡椒粉少许tvb now,tvbnow,bttvb+ o) S+ q& `2 `% ^! V$ o
●做法：* m0 ~; T0 N2 d2 R6 S. k. k
1.大白菜切块丶肉切片丶香菇泡软後对切。
, y, g% u  K! f2.肉片加太白粉丶少许酱油丶香油略腌，入锅炸熟；香菇炸至表面金黄；扁鱼以中温油炸透，敲碎。5 @7 {6 n( v0 r$ O5 }  @
3.葱切段，入油锅炒香；再加入白菜同炒，约3分熟，加入高汤（需淹过白菜），再加入炸过的肉片丶香菇与扁鱼同煮。
- Z0 g- q/ n/ t5.39.217.77:88984.放调味料，转小火，再煮15分钟即可。