[中式食譜] 天麻燉魚頭

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材料
, E- a; }5 S  l5 B5 x% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東星斑魚頭 1/4個、瘦肉（切細件） 75克、雞肉（切細件） 80克、天麻/薑各 1片、清水適量、鹽 1/8茶匙公仔箱論壇3 I6 r! {  a/ B  i3 O  I
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1 h3 x5 Q2 u! j# ^; J做法公仔箱論壇: M' g& x1 n: m" S1 z& ^
1.開中火，燒熱鑊落油，將魚頭煎香，盛起備用。
  k- h5 U; k5 C% E7 V5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 O7 [! V9 G4 |3 |- k1 M! M6 t3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瘦肉和雞肉一同汆水，瀝水備用。5.39.217.77:8898' L7 ^7 v, O+ s& Y4 m/ ^' i

: M, N5 g/ m# ptvb now,tvbnow,bttvb3.將瘦肉、雞肉、魚頭放入燉盅內，注入熱水至蓋過材料，先浸 5分鐘，然後倒去水份。
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$ t8 E1 \( v$ R0 A2 R/ M. V! Q公仔箱論壇4.燉盅內注入清水至蓋過材料，加鹽、薑片及天麻，冚好蓋，以小火燉 4小時即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a- U" N3 c  ]8 y2 L& \$ V2 z

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貼士
1 y* a+ x+ I5 M0 ctvb now,tvbnow,bttvb燉湯可用蒸餾水或礦泉水來燉，湯水會更加清香。