材料
$ l5 q9 e4 G1 d) ^; A aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹 1隻（約 400克）、鮮淮山 110克、薑片 2片、雞湯 450毫升、芹菜（切段） 5克、鹽少許、紅椒（切角） 8克
+ Z( a8 v& M% r8 h( o
3 W7 v5 G \. V6 t2 D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; ~- h4 [3 t0 Q2 D- l+ v
做法0 x# N2 a( a1 d8 U$ K$ k
1.花蟹斬件去腮去胃，洗淨備用。
1 `+ z* I- F6 S5 g8 A( G- |
% K) B0 M, P7 H. ]' g7 G1 \- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮淮山去皮，切厚件備用。
' q4 U" R- s" X. O3 G. M- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ R% g& s8 L+ H% k3 r
3.開大火，燒熱鑊落油，爆香薑片，放花蟹煎香，加雞湯，煮滾後轉小火，加鹽、淮山、紅椒。
& j3 d( ?) \9 V3 I( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 y( [8 Y1 Y- z9 n# v0 M/ K1 G J公仔箱論壇4.冚蓋煮 8分鐘，待花蟹完全煮熟後，加入芹菜熄火，盛起即可。 公仔箱論壇4 C5 ]& k0 b& z# X% [
5.39.217.77:8898: g% D" G$ I* V+ l( p9 `4 Y
$ d$ Z% D% J9 r$ T* |& P9 z貼士* A+ g6 _ w3 C. h6 Z0 c" @
靚花蟹要選重身，選購時要用手揑蟹腳，堅實的才是好蟹。
) N$ D0 i. N" _ ftvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-3-28 05:10 AM
| 