與朋友逛尖嘴，突然挑起條筋想飲茶吃點心，於是齊齊衝入「龍門海鮮廚藝餐廳」，碰巧換上新菜單，看到幾款新穎的海鮮類點心，即試！首先進入眼簾的是魔鬼魚蒸餃，外形似不似魔鬼魚見仁見智，內餡是魔鬼魚加多寶魚打成的肉餃，比一般蝦餃更彈牙鮮甜。再來日和海寶盒，內有鮑魚、帶子和鮮蝦仁粒，入口奇怪地有日本拉麪豬骨湯味道，原來餡料用豬骨湯底煮成，啖啖海鮮鮮味。我們胃口大開，繼續試吃其他點心，一身螢光綠色的翡翠雪菜餃外表吸引，用菠菜汁做皮，餡料有雪菜、青豆、肉碎和冬菇等，完全沒有草青味，雪菜香味更帶出新鮮的蔬菜味。南瓜素菜卷，外皮薄而透光，還帶點點金黃色，望真一點，原來外皮加入了南瓜茸搓勻，再捲着不同的菇菌絲，口感清淡。難得打正旗號以海鮮作主打的酒樓，其點心也做得很精緻，以後吃點心又多個好選擇了。4 e4 |' L; w/ D0 e
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+ u, U4 [0 |0 Y( N- W■日和海寶盒$26
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■魔鬼魚蒸餃$265 h7 u7 n8 Q! c, P% d6 y
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8 t# J, U6 H% r/ ~/ a4 f9 v6 ~0 Qtvb now,tvbnow,bttvb■翡翠雪菜餃$185.39.217.77:8898. O# s% t% g3 V1 k
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■南瓜素菜卷$22公仔箱論壇5 f: h3 X) i" v5 X
" d3 B) o& f0 j3 k7 |4 U- M公仔箱論壇龍門海鮮廚藝餐廳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]+ j( t1 D0 N# n
地址：尖沙嘴漆咸道南其士大廈6 k& `, P! y) h5 J* q
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發表於 2011-3-28 05:05 AM
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