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食谱用料：
, I3 E; n/ t1 d5.39.217.77:8898牛腩丶白萝卜
5 r, [4 h$ {$ o' f0 xtvb now,tvbnow,bttvb调料：
% D& {7 T+ [/ U3 Z' H7 T" V: ^5.39.217.77:8898葱姜蒜丶香菜丶干辣椒丶料酒丶老抽丶盐丶糖丶鸡精丶胡椒粉+ q& b4 }# F# B
制作方法：
9 K6 T& v7 h; g, p: }8 m6 I* u公仔箱論壇1丶牛腩切成块，冷水下锅焯水，水开後捞出，洗去浮沫，白萝卜洗净切厚片
2 n, M! Q) r$ G& j5.39.217.77:88982丶锅中烧油，炒香葱姜蒜，将牛腩下锅炒，加少许料酒，再加少量老抽炒上色tvb now,tvbnow,bttvb2 I' [* Z* o B& H" J; @8 G' v
3丶加水烧，水开後转至砂锅中，小火慢慢炖，加二个干辣椒
- {! T; _4 Y0 k9 Z/ [: ztvb now,tvbnow,bttvb4丶烧约40分锺，加盐丶糖丶鸡精丶胡椒粉，将白萝卜入锅公仔箱論壇 G) i1 K. V3 G9 g2 H$ Z/ B+ Z
5丶烧至萝卜变软，关火，撒上香菜
0 a, v# c/ X$ e! V/ y6丶装盘出锅
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發表於 2011-3-27 01:00 PM
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