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材料：光鸡(半只，400克)、红椒(半只)、葱(2根)、姜(3片)、香菜(2棵)、高汤(1/2杯)
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# r# L" ]7 t2 d5 C5.39.217.77:8898腌料：生粉(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)5.39.217.77:8898+ U/ Q/ l# N2 C7 b
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调料：油(3汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙)
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8 B) ?" D" h( {* q3 h- ?" J' U* P公仔箱論壇5.39.217.77:88989 n5 ?& g, K, Q% c; |
1 光鸡洗净，斩成块状，加入腌料拌匀，腌制15分钟。
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8 G7 C+ M7 \- }3 O, k* s% R5 m1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 红椒切成细丝，姜切片；葱切段，分开葱白和葱青；香菜洗净去根，切段备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v3 H* J6 @! q
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3 烧热3汤匙油，放入姜片、葱白略炒几下，倒入鸡肉开大火滑炒至变色。
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( T1 X$ u9 }8 Z8 j PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 注入1/2杯高汤炒匀煮沸，加入1/5汤匙盐和1汤匙海天金标生抽调味。 公仔箱論壇* c, j, t: }* [9 ?9 E7 g" T
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5 加盖大火煮沸，改小火焖煮5分钟。 公仔箱論壇( X: W7 E$ T8 W0 [; f) ?% L9 V
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6 倒入红椒丝、葱青和香菜，与锅内食材一同兜匀，即可上碟。 |
發表於 2011-3-26 02:13 PM
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