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[中式食譜] 姜葱炒鸡块

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材料:光鸡(半只,400克)、红椒(半只)、葱(2根)、姜(3片)、香菜(2棵)、高汤(1/2杯)6 F* u: L; W1 g. t1 |
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腌料:生粉(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)5 i' S* e5 Y, ~( d4 h: L2 o3 W- K# W

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调料:油(3汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙)
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: x9 ?, d# A2 t8 }" I" X; c; k7 ]  [5.39.217.77:88981 光鸡洗净,斩成块状,加入腌料拌匀,腌制15分钟。
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0 }5 ^- e7 F9 Btvb now,tvbnow,bttvb
" Y: Z# T- }) H; Ytvb now,tvbnow,bttvb2 红椒切成细丝,姜切片;葱切段,分开葱白和葱青;香菜洗净去根,切段备用。
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  x0 `, K( d/ D" q. u3 烧热3汤匙油,放入姜片、葱白略炒几下,倒入鸡肉开大火滑炒至变色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S$ u3 s% n3 [( c
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5 j) m: ~5 q+ O7 C! r4 Ftvb now,tvbnow,bttvb
( q+ n8 _9 b- O0 u, z; T- d% Atvb now,tvbnow,bttvb4 注入1/2杯高汤炒匀煮沸,加入1/5汤匙盐和1汤匙海天金标生抽调味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c4 S1 c# a+ b  B# N
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5 加盖大火煮沸,改小火焖煮5分钟。
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6 倒入红椒丝、葱青和香菜,与锅内食材一同兜匀,即可上碟。
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