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* B. c3 X! y8 r材料；鸦片鱼 干豆豉 姜 葱
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做法；0 m# \" u& o4 W! U* x- U
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1.鸦片鱼洗净，鱼身斜划2刀用盐，胡椒粉，料酒腌制半个小时以上
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$ Y5 B* C& J6 u3 }) ftvb now,tvbnow,bttvb2.干豆豉用少许凉开水搅拌开
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; d |. f; ?9 Q5 E% C公仔箱論壇3.盘底垫上姜片，放上鱼，将豆豉酱直接涂抹上去，放上葱段，姜丝，包上保鲜膜入开水锅蒸7分钟左右（视鱼大小而定）
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4.蒸好后将葱姜取出不用，放上新鲜的葱段和姜丝，浇上热油即可5.39.217.77:8898) {( T" j3 u! B0 }2 |# N+ J( S
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發表於 2011-3-26 02:04 PM
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