[中式食譜] 豆豉蒸鸦片鱼

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材料；鸦片鱼  干豆豉   姜  葱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X/ o/ S: ]6 K5 @' E) r
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做法；
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  J- E- L) ?. I) d4 N2 a% }2 y! E& Ytvb now,tvbnow,bttvb1.鸦片鱼洗净，鱼身斜划2刀用盐，胡椒粉，料酒腌制半个小时以上
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, l; x4 T+ e  }5 D1 h( c2.干豆豉用少许凉开水搅拌开5.39.217.77:8898# y3 L# j4 e$ U) a0 Q7 }7 t

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3.盘底垫上姜片，放上鱼，将豆豉酱直接涂抹上去，放上葱段，姜丝，包上保鲜膜入开水锅蒸7分钟左右（视鱼大小而定）5 i% ?, z( q9 @) A- K  F" ]! ?

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4.蒸好后将葱姜取出不用，放上新鲜的葱段和姜丝，浇上热油即可  `4 B5 Z, q& o* r