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[中式食譜] 豆豉蒸鸦片鱼


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材料;鸦片鱼  干豆豉   姜  葱
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做法;
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4 x6 p8 k0 K9 i* E& q5.39.217.77:88981.鸦片鱼洗净,鱼身斜划2刀用盐,胡椒粉,料酒腌制半个小时以上
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; Q( j3 Y7 |' Y/ B2.干豆豉用少许凉开水搅拌开5.39.217.77:8898) k8 `$ d3 I1 r6 j! M

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% T/ \6 ?0 }. I0 {tvb now,tvbnow,bttvb3.盘底垫上姜片,放上鱼,将豆豉酱直接涂抹上去,放上葱段,姜丝,包上保鲜膜入开水锅蒸7分钟左右(视鱼大小而定)
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4.蒸好后将葱姜取出不用,放上新鲜的葱段和姜丝,浇上热油即可

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