材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 l2 ~9 D, h4 Q% c6 c& E9 b
越南米紙 2塊公仔箱論壇! h8 G% s) e/ Q4 A" F0 c, s' U
大生菜葉 2塊
* N' ^$ j, [6 {% {% k5.39.217.77:8898檬粉 40克5.39.217.77:8898: O' D2 K2 q% {& y& S0 m
薄荷葉 10塊5.39.217.77:8898) B$ H; Q* N0 j: C" F2 D; \
青瓜（切條） 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X; N4 g5 B9 B4 `% ]
酸菜 20克 5 \, g3 M9 s! Y& `! z
熟蝦肉（開邊） 4隻
1 h9 ^, k9 P, \1 |4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韮菜葉 2條, C: l6 S: ^4 s- v; l
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# e+ \- o2 c: C) o/ l( Ftvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
: B: v6 S3 V, O( G# B2 K% ^魚露汁 10克tvb now,tvbnow,bttvb! r! J( u: @. _$ x+ f6 M
花生碎 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& d S: U9 X- s1 P N0 v; h) b o! X
海鮮醬 3湯匙
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6 ]2 O7 g5 {; A" v9 C) O: Z. f1 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77:8898; T* H1 d& W9 ?& A4 F# X& t
1.用濕毛巾墊底，以水輕抹越南米紙的表面令其變得軟身。檬粉浸凍水約20分鐘至軟身，米紙先向上摺起四分一，放上生菜葉、適量檬粉、酸菜及薄荷葉。公仔箱論壇4 t/ h0 d2 D: Y3 V0 w h( _/ L4 s
) f! T3 t4 j" I+ m& y9 U# V2.米紙兩邊向內摺，然後按住餡料捲向上。
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1 X5 \) g. R8 w4 Z! U/ p H- B/ ]; t* r ]3.預留小量位置，放上蝦肉及韮菜葉，繼續捲至末端即成，蘸自製醬汁或魚露吃更具風味。
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發表於 2011-3-26 08:19 AM
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