材料：
% }# F3 [- ^$ N3 z! A3 X" ]越南米紙 2塊
; M& V; e% N- P: I% _* X$ e公仔箱論壇大生菜葉 2塊5.39.217.77:88984 V7 z* q: Y! o* i* V/ ^- K
檬粉 40克
8 ^, W7 J; U& R$ v9 [: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉 10塊
, _+ [ q( Z4 z5 p* [5.39.217.77:8898青瓜（切條） 4片, H% O- g) Y! b1 _/ l/ T( d
酸菜 20克
. d3 J( p* k" q熟蝦肉（開邊） 4隻, @, h' b; G# M; p+ z) J" [' |/ t
韮菜葉 2條; V4 v$ W, T+ e2 P) P6 _
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醬汁：
6 s2 s! g" o( Z* _! j& M% S$ ?5.39.217.77:8898魚露汁 10克
* G# h; I8 Q( V花生碎 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O: g% t) Y; X. w8 y
海鮮醬 3湯匙
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1 K8 d+ A; F N做法：
4 t& U: @8 b: C% N8 S9 O* J公仔箱論壇1.用濕毛巾墊底，以水輕抹越南米紙的表面令其變得軟身。檬粉浸凍水約20分鐘至軟身，米紙先向上摺起四分一，放上生菜葉、適量檬粉、酸菜及薄荷葉。
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) _3 P$ @- Y) g; B% R) y5 d2.米紙兩邊向內摺，然後按住餡料捲向上。
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& i, J& s9 e2 N* Y% I, |# r: a' o* }公仔箱論壇3.預留小量位置，放上蝦肉及韮菜葉，繼續捲至末端即成，蘸自製醬汁或魚露吃更具風味。
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發表於 2011-3-26 08:19 AM
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