材料：
# H& r8 k8 W7 }公仔箱論壇越南米紙 2塊tvb now,tvbnow,bttvb3 [# i2 H8 r3 U* p0 e
大生菜葉 2塊
# M s) _0 j3 K: ~% z; p公仔箱論壇檬粉 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r2 d/ b: M6 v- R& Q, {" I
薄荷葉 10塊
$ b& F: i$ w. X4 Q- t, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜（切條） 4片公仔箱論壇) O% v( E" x+ n0 i1 i& H! J
酸菜 20克
/ {4 Z9 L( P, V7 U9 U8 G7 P: P* E公仔箱論壇熟蝦肉（開邊） 4隻" i! V0 d+ l8 K! |1 A0 w
韮菜葉 2條
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) @: J$ B& k i) {2 E5 S* A$ O5.39.217.77:8898醬汁：
' u {+ _4 x6 d0 @ s! u魚露汁 10克
1 w$ S7 `& v& f1 X, u9 ?: k公仔箱論壇花生碎 3湯匙9 I$ m7 m6 |9 d
海鮮醬 3湯匙
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5.39.217.77:8898! X: r% f- O, z& p! |3 A
做法：
. H/ d; b w3 @ n1 ?5.39.217.77:88981.用濕毛巾墊底，以水輕抹越南米紙的表面令其變得軟身。檬粉浸凍水約20分鐘至軟身，米紙先向上摺起四分一，放上生菜葉、適量檬粉、酸菜及薄荷葉。; `5 m* f& U& V5 E" P0 Q6 H3 j
7 u' `- C: s; L j6 F2.米紙兩邊向內摺，然後按住餡料捲向上。5.39.217.77:88985 m# q7 K. b: w F% d6 H; L* k
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3.預留小量位置，放上蝦肉及韮菜葉，繼續捲至末端即成，蘸自製醬汁或魚露吃更具風味。
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發表於 2011-3-26 08:19 AM
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