材料：
; H: j3 U3 X* a, y越南米紙 2塊
4 c) |" _: g% K. Q2 Rtvb now,tvbnow,bttvb大生菜葉 2塊
) J1 a2 d+ S1 y: N+ u2 w7 H公仔箱論壇檬粉 40克tvb now,tvbnow,bttvb1 r8 [4 k4 V7 P! R2 f( ^
薄荷葉 10塊
3 d" C" Q% i# F! r* s! W2 T7 z) t% u青瓜（切條） 4片
; Y9 j ]7 m E8 J2 f" x9 ctvb now,tvbnow,bttvb酸菜 20克
, J# W5 X/ b; R熟蝦肉（開邊） 4隻
$ o- k* g) k5 `! G, N1 J# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韮菜葉 2條
7 u3 I! @3 ]3 C0 `7 j- K: A5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 Y! l" O1 v9 U4 ^( j9 M
" g1 a2 z3 A" |; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：
( i2 F/ J7 [* G魚露汁 10克
0 k" E8 J9 c; j4 ?7 v. a+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生碎 3湯匙
" x9 M( [ K0 s2 h0 p# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬 3湯匙 ! C$ W7 J, g2 B# B
公仔箱論壇% i6 Y: ?+ ]' W4 ~0 \+ X" S
# ~" E% R# A* w4 q$ @1 v6 u做法：
9 \( l ?+ I0 Q( }- w& c# xtvb now,tvbnow,bttvb1.用濕毛巾墊底，以水輕抹越南米紙的表面令其變得軟身。檬粉浸凍水約20分鐘至軟身，米紙先向上摺起四分一，放上生菜葉、適量檬粉、酸菜及薄荷葉。
- E1 Q$ R: b( m, d公仔箱論壇公仔箱論壇3 X: w' d9 y' s9 F8 n+ b
2.米紙兩邊向內摺，然後按住餡料捲向上。5.39.217.77:88985 m/ x2 W6 r: w7 C' n
" B' ?, @# a* Btvb now,tvbnow,bttvb3.預留小量位置，放上蝦肉及韮菜葉，繼續捲至末端即成，蘸自製醬汁或魚露吃更具風味。" c$ z6 P' m1 c- o. |, m
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發表於 2011-3-26 08:19 AM
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