材料：
$ Y) g) Z8 S$ ?4 F公仔箱論壇香蕉花 1個
% G4 D6 U3 \9 I% O6 }+ i青檸汁 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r a5 o; t* m2 O* w, d6 l
煮過雞胸絲 150克5.39.217.77:8898; Y$ }; U9 ^% \
楊桃（切條） 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `( t0 r/ g! _4 K% C
越南香菜、薄荷葉 20克
) a3 H# q) R% w8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮青檸 3個
+ u; w8 {; |& U) g5.39.217.77:8898芝麻、焗花生碎、細紅椒絲 各適量
4 u6 L6 r7 L& L& q0 ] o" |7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" L+ K1 P( V* r4 N+ p8 |7 t
$ c* c4 ^* [& a& N/ w/ e做法：& W( n- r& f `* w! o9 U U
1.香蕉花去皮後，切成小絲。
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* a# ]! X- g, j0 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將切好的香蕉花泡入青檸水中以防變色，然後瀝乾備用。將香蕉花絲放在大碗，加入雞絲、楊桃、紅椒絲、越南香菜及薄荷葉等，淋上魚露。
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# x9 T1 k- h" C* htvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料放在一個小碗攪拌均勻，最後撒上芝麻、花生碎即成。
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小貼士：先將青檸切半用以抹刀，以防切香蕉花會令刀面太黏及變黑。香蕉花接觸空氣後會慢慢變黑，破壞賣相。tvb now,tvbnow,bttvb3 b7 P3 H' |7 q4 Y! m
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發表於 2011-3-26 08:18 AM
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發表於 2011-3-27 05:40 PM
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