[甜品] 冰酒曲奇

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材料
/ G. N! T7 @$ J  |$ u# s豬油 220克、雞蛋 1隻、發粉 1 1/2茶匙、茴香籽/肉桂粉各 1茶匙、砂糖 100克、麪粉 375克、鹽 1/2茶匙、冰酒 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" W4 w" \5 [* N* ?* ^+ C( f

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做法
/ w* E$ i% s: J0 S/ ^4 d4 J( Q0 f5.39.217.77:88981.豬油加入 75克糖打起至混和，下雞蛋繼續打至滑身。
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2.將麪粉、發粉、鹽篩入（ 1）中拌勻，倒入冰酒、茴香籽、肉桂粉拌勻。: D! ~% {) o  ~

$ c- ?/ [+ d8 z4 J公仔箱論壇3.將麪糰搓成約直徑兩吋圓條，包上保鮮紙，放雪櫃雪約 30分鐘至硬身。
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) j% E( [" G% b$ R6 F7 x( Q0 }  f公仔箱論壇4.麪糰切成 1/4吋厚塊，放在焗盤上，撒上餘下砂糖，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。 5.39.217.77:88980 T4 C% h  U" }/ H4 {' ~5 {. g
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) Y/ Y1 z7 Y! ]) l5.39.217.77:8898冰酒屬於甜酒的一種，沒有冰酒可用 2茶匙糖漿加 1茶匙水開勻代替。
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