[甜品] 冰酒曲奇

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材料
! @6 \# w9 I) t; H8 t; x, B1 B豬油 220克、雞蛋 1隻、發粉 1 1/2茶匙、茴香籽/肉桂粉各 1茶匙、砂糖 100克、麪粉 375克、鹽 1/2茶匙、冰酒 3茶匙5.39.217.77:8898! I. D9 C, s' p

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1.豬油加入 75克糖打起至混和，下雞蛋繼續打至滑身。公仔箱論壇  `! P0 G6 _/ O) c2 a4 {
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2.將麪粉、發粉、鹽篩入（ 1）中拌勻，倒入冰酒、茴香籽、肉桂粉拌勻。
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3.將麪糰搓成約直徑兩吋圓條，包上保鮮紙，放雪櫃雪約 30分鐘至硬身。
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5 A) P" u5 U" k0 W% U( `tvb now,tvbnow,bttvb4.麪糰切成 1/4吋厚塊，放在焗盤上，撒上餘下砂糖，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。 5.39.217.77:8898- K0 W6 I' {- z5 i) r. E, k) e* A

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貼士
6 N2 |' X9 w1 `冰酒屬於甜酒的一種，沒有冰酒可用 2茶匙糖漿加 1茶匙水開勻代替。5.39.217.77:8898. o2 H0 B- a& d. S# p