[甜品] 冰酒曲奇

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材料
% x; ^3 f/ X8 O# g2 Y豬油 220克、雞蛋 1隻、發粉 1 1/2茶匙、茴香籽/肉桂粉各 1茶匙、砂糖 100克、麪粉 375克、鹽 1/2茶匙、冰酒 3茶匙
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做法
, |6 o* g- ?8 k: i3 \) X8 ], @1.豬油加入 75克糖打起至混和，下雞蛋繼續打至滑身。公仔箱論壇3 d: a: ~# x1 k5 ?
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2.將麪粉、發粉、鹽篩入（ 1）中拌勻，倒入冰酒、茴香籽、肉桂粉拌勻。
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3.將麪糰搓成約直徑兩吋圓條，包上保鮮紙，放雪櫃雪約 30分鐘至硬身。
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) N6 T5 Q- Q+ V! x$ X% ]' c; I5.39.217.77:88984.麪糰切成 1/4吋厚塊，放在焗盤上，撒上餘下砂糖，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]$ [( E7 R! |* V/ [! k# p/ x

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冰酒屬於甜酒的一種，沒有冰酒可用 2茶匙糖漿加 1茶匙水開勻代替。公仔箱論壇/ Y  B% `: j" k  J