Susanna，黑髮黃皮膚，每天晚上在「土耳其轉轉燒肉」門前派傳單、落單、樓面招呼一手包辦。坊間南亞裔食肆多數聘請「自己人」，已為一女之母的她是例外。為印度人、巴基斯坦人打工廿多年。 Susanna：「起初我也擔心和他們溝通不到，大家英語也半斤八両，想不到相處下來卻蠻不錯，更有個巴斯基坦的同事和我做了廿多年朋友。」為甚麼替他們打工？「他們比中國人簡單，直話直說，不會說一套做一套，絕不工心計。中國人多是非，特別是女孩子，要是妒忌心重，眼紅你時會耍手段，裝你彈弓。」而且對她來說，他們對她有恩，那年她剛生下小孩，為照顧女兒經常請假，印度老闆一一批准，「換作是中國人老闆，他睬你都儍啦。」所以她也推心置腹報答，做事份外用功，有時忙得連飯也沒時間吃。公仔箱論壇: d6 C' n( ~9 T" X
公仔箱論壇0 R! D3 L1 p" E! R( t/ m9 K
「早幾年，有天起床忽然腳部發麻，心想是時間多做點運動，女兒長大了不用我掛心，於是就去學跳舞，中國舞、土耳其舞都學，就是沒學過印度舞。」但她偏偏奪過印度舞獎項：「我無師自通，自己從電視中領悟出來的，那時我替中國人打工，女同事愛耍小動作，打工不開心，就跳舞唱歌。」現在她閒時在吳松街某上樓曲藝社當歌手，娛人娛己，客人入場看她跳舞，她有時與客人一起唱歌，「不過還是到『土耳其轉轉燒肉』打工最快樂。」這兒食物甚具特色，雞肉串在鐵枝上，後面有具發熱爐，雞肉串緩緩轉，油慢慢滴下，不太油膩反有股焦香味。我最愛烤雞肉配酥餅，熱辣辣雞肉很 Juicy，配沙律、番茄汁及辣醬，十分滋味，放在油香十足的酥餅上吃，好味！那天我在場，店內幾位南亞裔人士和她打成一片，好不熱鬧，從她的臉上看到最真切的笑容。笑容，是無分國界的。tvb now,tvbnow,bttvb! s4 A% U! f6 H! `
1 X- h: I Y9 i
# g, B6 c" }; q( ^. ~■雞肉串在鐵枝上，用刀割成肉絲，煎一會就可上碟。
! j! a2 l7 Y: @# `" J7 v; d公仔箱論壇
; A* ]# C7 |# i! |$ U6 O公仔箱論壇 公仔箱論壇7 j! s% m. ?: O$ ]# d, O* C: k. F
■烤雞肉酥餅（送汽水）$48
# G4 B4 c& m1 e, S( n! Q- V$ s! q4 v' X8 z. t
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T U3 [' r3 G9 ~
■ Susanna無師自通印度舞，並曾奪獎項。6 X, r7 F3 `9 c3 o' C- \
tvb now,tvbnow,bttvb% U! ~/ Q9 m5 R
- M* d' i! z" ~% _; l$ V6 G5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ x5 a6 [, L! M8 |
土耳其轉轉燒肉
$ T6 ~; M; W' C' {$ ctvb now,tvbnow,bttvb地址：佐敦吳松街
; a$ G: X+ A2 o1 C9 utvb now,tvbnow,bttvb
P0 s Z. N7 z& ?5 Z& u8 n5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88989 F2 r/ |) z8 r, e
■ Susanna |
發表於 2011-3-26 05:29 AM
| 