『附圖』「蛋中蛋」☺

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田尾鄉民謝素花飼養的土雞，昨天下了一顆「蛋中蛋」，她說，這2顆「蛋中蛋」雖小，也有硬的蛋殼，養雞10多年，第一次見到奇特的「蛋中蛋」。

謝素花說，擔心市售的雞餵食飼料含有抗生素，近幾年來習慣在自家農田養20多隻土雞，平時餵食蕃薯葉、米粒、腐壞的水果等天然食物，母雞每天下新鮮黃色蛋殼的雞蛋，當天她以水煮蛋給孩子吃，補充營養。公仔箱論壇- u! K- k9 k' D) F; C4 j: L7 u
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昨天，水煮的雞蛋中，有一顆蛋漲得特別大，煮熟後把蛋殼撬破撥開，蛋白內還有黃色、硬硬的東西，再撥開蛋白，發現裡面是2顆大小不一、帶有蛋殼的小蛋，謝素花說，仔細看，2顆小蛋的蛋殼有些血絲，但小蛋殼與一般成蛋無異。  e, g" l; \6 j8 p# N2 d
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蛋雞業者賴德茂說，雙蛋黃常見，蛋中蛋則少見，據瞭解，它的形成，可能是母雞在產卵瞬間受到驚嚇，已成形的雞蛋又縮回卵巢，當這枚雞蛋再經卵巢、輸卵管產出時，又被包上蛋清、蛋黃和蛋殼，於是出現這種蛋中蛋情形，不過的確少見。公仔箱論壇8 T2 Q! Z/ q4 Z1 U: \% H) d; k
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[ 本帖最後由出奇蛋ｏＯ於 2007-8-17 11:25 AM 編輯 ]

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