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- e {/ m1 l( e: [% c4 c田尾鄉民謝素花飼養的土雞,昨天下了一顆「蛋中蛋」,她說,這2顆「蛋中蛋」雖小,也有硬的蛋殼,養雞10多年,第一次見到奇特的「蛋中蛋」。
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謝素花說,擔心市售的雞餵食飼料含有抗生素,近幾年來習慣在自家農田養20多隻土雞,平時餵食蕃薯葉、米粒、腐壞的水果等天然食物,母雞每天下新鮮黃色蛋殼的雞蛋,當天她以水煮蛋給孩子吃,補充營養。3 d: a) [+ Y, C
7 t( b% u8 t1 k4 D昨天,水煮的雞蛋中,有一顆蛋漲得特別大,煮熟後把蛋殼撬破撥開,蛋白內還有黃色、硬硬的東西,再撥開蛋白,發現裡面是2顆大小不一、帶有蛋殼的小蛋,謝素花說,仔細看,2顆小蛋的蛋殼有些血絲,但小蛋殼與一般成蛋無異。
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' V9 @) L$ e r' E! S蛋雞業者賴德茂說,雙蛋黃常見,蛋中蛋則少見,據瞭解,它的形成,可能是母雞在產卵瞬間受到驚嚇,已成形的雞蛋又縮回卵巢,當這枚雞蛋再經卵巢、輸卵管產出時,又被包上蛋清、蛋黃和蛋殼,於是出現這種蛋中蛋情形,不過的確少見。
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