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[中式食譜] 菊花鲈鱼

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* a  {2 N% j9 p! H7 htvb now,tvbnow,bttvb主 料:鲈鱼1千克。
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配 料: 老抽、香醋、糖、盐、番茄酱、淀粉、油各适量,水少许。
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* l* k9 B: y1 c# e/ j+ x公仔箱論壇做 法:
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1.鲈鱼去头尾,取中段,拆骨,剞成菊花状,腌汁,拍粉,入油锅炸至松脆捞出,放入盘内。
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) l7 R  G' J! r4 p# a2、将调料制成糖醋汁,浇在鲈鱼上即可。
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