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主 料：鲈鱼1千克。
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8 N9 T: e6 `8 l! u( _/ l配 料： 老抽、香醋、糖、盐、番茄酱、淀粉、油各适量，水少许。
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做 法：5 @6 l [# M- o4 |" J
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1．鲈鱼去头尾，取中段，拆骨，剞成菊花状，腌汁，拍粉，入油锅炸至松脆捞出，放入盘内。4 i( X/ ?$ ~( {5 T k4 H
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2、将调料制成糖醋汁，浇在鲈鱼上即可。5.39.217.77:8898& m3 I+ ?, D; i4 X
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發表於 2011-3-25 12:39 PM
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