[中式食譜] 菊花鲈鱼

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6 B/ R3 g3 i9 L: v- Z公仔箱論壇主 料：鲈鱼1千克。tvb now,tvbnow,bttvb* a" u$ u: }9 R2 m2 z

) Q2 r1 r5 f+ h$ y配 料： 老抽、香醋、糖、盐、番茄酱、淀粉、油各适量，水少许。  d' X1 y! k$ w6 i7 @
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做 法：tvb now,tvbnow,bttvb% F. g7 l4 i0 ~- z% D# S$ ~
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1．鲈鱼去头尾，取中段，拆骨，剞成菊花状，腌汁，拍粉，入油锅炸至松脆捞出，放入盘内。
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2、将调料制成糖醋汁，浇在鲈鱼上即可。
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