[中式食譜] 黑木耳炒腐竹

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5 B5 B. D2 c0 A- r0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. {8 S+ [; d, P! I6 _; U公仔箱論壇主料：腐竹100克，黑木耳4朵；( Q% T8 l2 B) B' I( v' J9 t" s; }

7 \; h+ N. I& F! O. B% F: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。
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! Z" Z5 m" N; f( d2 e6 `- E' d5.39.217.77:8898做法：
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1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；
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4 S: l3 U% H6 _# ^, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；公仔箱論壇  E4 q, T5 B  y/ a: F5 k5 B

1 f1 Y+ F1 b! |% N1 b5.39.217.77:88983.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；5.39.217.77:8898" s; G/ [3 F3 s) U# y& u3 X
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4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；公仔箱論壇& t# l5 Z5 i: t; V1 _9 t. H
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5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。0 s- M8 C9 U* z% l