[中式食譜] 黑木耳炒腐竹

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+ ^9 \2 M; k! ?! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：腐竹100克，黑木耳4朵；$ g, ^" e0 I  u+ f% e  p
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配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。公仔箱論壇8 \) b% \  j: Q3 }: B! v

* O' n( R1 j" [# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇3 V- E5 S8 G0 R+ V: F
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1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；, I9 h) e( D( U' w

$ D' m* b: A) \0 C# ]公仔箱論壇2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；
' w7 N" u3 Q% o5 S; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; h7 J5 G; S" W6 s* `9 v: Z
3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；5.39.217.77:8898' P- j2 A7 E& w$ K" {! W1 I

3 d/ ~  C  S) e5 u  R# s3 U! m! p公仔箱論壇4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；
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5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。
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