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J7 a4 g/ }1 j" |tvb now,tvbnow,bttvb主料：腐竹100克，黑木耳4朵；
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( m k* P" h$ {! d配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。
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做法：
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1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；公仔箱論壇+ S% h% A! B8 R* K9 i+ F
) [3 B; y# I; s& c9 `. h2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；公仔箱論壇7 b7 T, K7 @' a
4 b+ p" h- [& j, g: m4 \5.39.217.77:88983.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；
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4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；tvb now,tvbnow,bttvb, f4 I: g k5 |. ^2 x
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5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。
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發表於 2011-3-25 12:25 PM
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