[中式食譜] 黑木耳炒腐竹

jljiang

5.39.217.77:8898& T. F9 ~& I; c5 f$ i* v
7 i/ ^  x0 ?. P5 K0 K
主料：腐竹100克，黑木耳4朵；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t8 S5 m5 |: l. |; M$ @

( a) h# }4 m' a5.39.217.77:8898配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。5 H6 P# Y' _  H+ v

; o9 ?1 [: N; \- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; \% X1 R$ }3 `) Vtvb now,tvbnow,bttvb
2 V' f; o" N/ [  g7 C! d1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；
0 H/ n$ X  \' A7 N4 |0 O5.39.217.77:8898
0 e: ?" x+ }; r4 B5 N( ?tvb now,tvbnow,bttvb2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；tvb now,tvbnow,bttvb+ @& u! b' U8 A9 W7 c

9 T9 c8 n# C, Z* Y2 C9 v' h: @- v5.39.217.77:88983.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；
2 P6 |& W2 O% K1 E# `3 V: h  L公仔箱論壇4 |+ R* D6 Z7 P* V8 T* p4 ?
4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；
7 J9 }! d- m* ~" e/ A: h5 p$ k, x2 Ftvb now,tvbnow,bttvb
9 u. K4 P# k0 X; G! W/ n4 F5 b公仔箱論壇5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。
* a& @8 [& ?8 {" f$ E" C. vtvb now,tvbnow,bttvb