材料
! X$ x( z( [% z3 ?有機本地珍寶菇 1隻、有機本地啡蘑菇/白蘑菇各 100克、嘉美蛋 2隻、本地音樂蛋 4隻、本地番荽（切碎）/果醋各 1湯匙、有機芽菜 10克、水 1公升、油 1 1/2湯匙、鹽少許、迷你茄適量9 P( A! _- I3 t$ R2 H1 n6 u3 A
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做法: R% j+ v7 D+ ~( _0 M Z: Y9 G8 Q) O9 s
1.啡蘑菇和白蘑菇分別切半；珍寶菇去蒂。公仔箱論壇! w+ M( ?. x( X) ~) C! z$ d
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2.音樂蛋加 1/4湯匙油、鹽拂勻。tvb now,tvbnow,bttvb; o5 v, e( u; K _3 ?! a
/ l6 d7 ^7 r/ F2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.易潔鑊下 1湯匙油，以中火煎香珍寶菇，放入啡、白蘑菇炒香，冚上蓋，焗 30秒，取出後將珍寶菇上碟，面放芽菜；啡、白蘑菇另上碟。
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4.煲滾水，放入果醋，下嘉美蛋，收細火，將蛋浸 2 1/2分鐘，取出，放在珍寶菇上，灑上一半番荽碎，加上迷你茄裝飾。
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4 V; }* k* u" ^3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.易潔鑊中加 1/4湯匙油，下音樂蛋液，收中火將蛋推至凝固，收火，放啡、白蘑菇上，加番荽碎，即可。tvb now,tvbnow,bttvb. v' {( D0 x4 T0 L# }- _
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貼士
% V. ?' D5 ~, k* |! n4 J4 w Z5.39.217.77:8898嘉美蛋的蛋白較黏，適合用來做炒蛋白菜式。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p- P0 T/ l8 a1 D
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發表於 2011-3-25 05:17 AM
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