材料tvb now,tvbnow,bttvb' U, Y' Y9 m6 c$ {; `: w
有機本地珍寶菇 1隻、有機本地啡蘑菇/白蘑菇各 100克、嘉美蛋 2隻、本地音樂蛋 4隻、本地番荽（切碎）/果醋各 1湯匙、有機芽菜 10克、水 1公升、油 1 1/2湯匙、鹽少許、迷你茄適量公仔箱論壇" P9 R* J# T5 Z" w* n; d
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做法
) \" C1 L; I) H1 Q8 V' Q( o1.啡蘑菇和白蘑菇分別切半；珍寶菇去蒂。公仔箱論壇1 j& ]% l' s6 l' c
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2.音樂蛋加 1/4湯匙油、鹽拂勻。
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) G- k. k M) ]5 M' Z( a9 D- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.易潔鑊下 1湯匙油，以中火煎香珍寶菇，放入啡、白蘑菇炒香，冚上蓋，焗 30秒，取出後將珍寶菇上碟，面放芽菜；啡、白蘑菇另上碟。
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, I' z" p9 ~% p N7 F9 e5.39.217.77:88984.煲滾水，放入果醋，下嘉美蛋，收細火，將蛋浸 2 1/2分鐘，取出，放在珍寶菇上，灑上一半番荽碎，加上迷你茄裝飾。9 B9 Q8 x3 H9 y
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5.易潔鑊中加 1/4湯匙油，下音樂蛋液，收中火將蛋推至凝固，收火，放啡、白蘑菇上，加番荽碎，即可。0 b# Q4 A9 N6 s# M
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貼士, D: \" ]; d% N! [' k) y& D
嘉美蛋的蛋白較黏，適合用來做炒蛋白菜式。 2 l1 O% B! q' z/ D1 c, Q3 F5 c
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發表於 2011-3-25 05:17 AM
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