材料
* p& L6 d; k7 y9 j- k* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機本地珍寶菇 1隻、有機本地啡蘑菇/白蘑菇各 100克、嘉美蛋 2隻、本地音樂蛋 4隻、本地番荽（切碎）/果醋各 1湯匙、有機芽菜 10克、水 1公升、油 1 1/2湯匙、鹽少許、迷你茄適量
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2 t$ A* I$ X' n3 j* U4 q. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. _1 f& e0 f1 \5 i/ w) q4 ~$ P
做法
3 |) z+ q+ C: @% ~1.啡蘑菇和白蘑菇分別切半；珍寶菇去蒂。
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2 y& X; T9 w0 X1 Y- Q5.39.217.77:88982.音樂蛋加 1/4湯匙油、鹽拂勻。9 v, b" V" Y& q i5 E
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3.易潔鑊下 1湯匙油，以中火煎香珍寶菇，放入啡、白蘑菇炒香，冚上蓋，焗 30秒，取出後將珍寶菇上碟，面放芽菜；啡、白蘑菇另上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; F( |3 O1 M' A L6 z2 _; E. _
# T; d' H. X, o4 \tvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水，放入果醋，下嘉美蛋，收細火，將蛋浸 2 1/2分鐘，取出，放在珍寶菇上，灑上一半番荽碎，加上迷你茄裝飾。! i" E9 D( {3 c. H7 @& u, x9 |
0 C# v% u& _1 V" e* l5.39.217.77:88985.易潔鑊中加 1/4湯匙油，下音樂蛋液，收中火將蛋推至凝固，收火，放啡、白蘑菇上，加番荽碎，即可。5 ?3 H4 M3 M3 ^; g5 J/ n
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, n6 J/ W3 C$ u/ l+ J# S( J嘉美蛋的蛋白較黏，適合用來做炒蛋白菜式。 5.39.217.77:8898/ r! N( V0 r1 w' o' e
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發表於 2011-3-25 05:17 AM
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