材料
: v4 `/ M7 V' ]# ?% b* [. O! M% x本地鮮茄 600克、有機紅菜頭（連頭尾） 120克、有機紅蘿蔔（連苗） 375克、有機鯇魚尾 1條（約 1斤）、水 2 1/2公升、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a3 y( U& N+ C2 G: H: i
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做法
' g: _; P9 H2 R5 Z" m4 @5.39.217.77:88981.紅蘿蔔切苗留用，其餘部份連皮切角。本地鮮茄去蒂，切角。紅菜頭去頭，菜頭葉切段，其餘部份連皮切絲備用。
; A7 c4 B3 b5 l' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 m. e/ j& v; I. h# Y) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中加少許油，放鯇魚尾以大火每面煎 1分 30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N B5 I5 X8 _: g. h0 {
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3.將魚移開放在鑊的一邊，加入鮮茄以大火略煎，放紅菜頭葉和紅蘿蔔苗炒至軟身，加入紅蘿蔔。' x; B8 G; {/ S1 ?
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4.將鯇魚尾放在蔬菜上，加水煲滾，收細火煲 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 g; E: Y* g, h. |5 Y4 z
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5.加入紅菜頭絲，加鹽，冚上蓋用大火煲 5分鐘即可。 5.39.217.77:8898' K- R0 S* F& u/ U/ b# z
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發表於 2011-3-25 05:15 AM
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