材料
+ W6 Z7 _8 d- w6 `5 j7 I; s* |% }4 K$ B有鱗元朗有機烏頭 1條（約 1斤）、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻（炒香）/鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f" t& m: D; V" J8 b) J
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb5 [: ?- t4 I( G% |. R' C# s2 {
本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙
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1.烏頭魚身抹上鹽，隔水以大火蒸 15分鐘，待凉。
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2.在烏頭背部用刀略，撕起魚皮，拆肉，留魚頭備用。公仔箱論壇5 a) h' E p' M* P7 V( ]
5 }1 V$ y/ Y" A, F/ a6 a' i! z公仔箱論壇3.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲；士多啤梨切粒備用。
, l. x, j- E, R& T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v% t' p1 _& @* F6 W5 g
4.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻，用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。tvb now,tvbnow,bttvb* D) u7 ^% O0 x% r& g" E# P
, s4 ~8 Z& w# [% ?5 t5.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋，擺好魚頭，再放上魚肉，灑上炒香芝麻，最後把汁料淋面即成。 5.39.217.77:8898' v: `: l9 n: {' f& M
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發表於 2011-3-25 05:14 AM
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