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[西式食譜] 番石榴凍元朗烏頭沙律

材料 5.39.217.77:8898' T8 i9 ?2 h2 X* A& F9 f, j
有鱗元朗有機烏頭 1條(約 1斤)、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻(炒香)/鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L" ?6 @2 `+ x
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汁料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L% A# ^5 y6 A8 u# x
本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙5.39.217.77:8898- K$ E1 b: c: i- I: R& R6 n, ]: [

1 H: c4 ~+ Q/ ?  Q5.39.217.77:88987 u; X, g0 P9 ~5 ^( j  |( y
做法
( y; e3 I/ x, ~! E3 L) B! ?7 Otvb now,tvbnow,bttvb1.烏頭魚身抹上鹽,隔水以大火蒸 15分鐘,待凉。
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2.在烏頭背部用刀略,撕起魚皮,拆肉,留魚頭備用。# Z% p3 H5 I% F  }

9 [' m; D, V$ \- n- C- M9 Stvb now,tvbnow,bttvb3.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲;士多啤梨切粒備用。
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" R' g* y5 i8 Z, |3 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻,用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J. E2 N0 u' q* p

7 Y+ r" J; l3 o2 @4 C5 a5.39.217.77:88985.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋,擺好魚頭,再放上魚肉,灑上炒香芝麻,最後把汁料淋面即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a1 r) x! l3 [  }% s* j, H
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