材料 tvb now,tvbnow,bttvb, E: v/ {! o9 d9 Q* a
有鱗元朗有機烏頭 1條（約 1斤）、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻（炒香）/鹽各少許5.39.217.77:88981 U) r9 x7 i' x; m" X+ u% h! r
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb2 H4 l2 X, P% u- [
本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙5.39.217.77:88981 c$ @ G# N+ ^5 E1 y* I8 B
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做法
' \9 F. M }- S" L5.39.217.77:88981.烏頭魚身抹上鹽，隔水以大火蒸 15分鐘，待凉。5.39.217.77:8898& {6 I% ?1 ~/ j M8 f: x
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2.在烏頭背部用刀略，撕起魚皮，拆肉，留魚頭備用。
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9 ? C s8 z9 v+ o8 s* q( t3.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲；士多啤梨切粒備用。+ Z f+ |2 r/ O
# L8 f* h) r# E# M# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻，用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。
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( _: E5 _ a* F7 d* X* P5.39.217.77:88985.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋，擺好魚頭，再放上魚肉，灑上炒香芝麻，最後把汁料淋面即成。 tvb now,tvbnow,bttvb8 y" b l4 P! [9 D' ~; ], p
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發表於 2011-3-25 05:14 AM
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