材料 3 |0 o+ Y; \' d
有鱗元朗有機烏頭 1條（約 1斤）、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻（炒香）/鹽各少許% R, b. h- s" z* c8 t! c, S0 Q
! s/ l# F; Y& d# R4 D! E" n( Q& |tvb now,tvbnow,bttvb汁料
4 c0 e" X& g8 ]8 otvb now,tvbnow,bttvb本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 u2 V# e0 e8 y( a( s9 B! a
8 ?: L: N: D+ D: D7 c( d
/ f) z2 G# q) ]5 w4 ]; m0 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
8 a0 _% ~+ F8 T, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烏頭魚身抹上鹽，隔水以大火蒸 15分鐘，待凉。7 ^/ Z. h6 y/ V6 W7 \
! u& p$ l& S: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在烏頭背部用刀略，撕起魚皮，拆肉，留魚頭備用。
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3.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲；士多啤梨切粒備用。: C5 `3 H1 N9 X) i/ `$ E, O
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4.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻，用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。
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5.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋，擺好魚頭，再放上魚肉，灑上炒香芝麻，最後把汁料淋面即成。
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發表於 2011-3-25 05:14 AM
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