材料
5 A& m) Q0 D( V: g5.39.217.77:8898有鱗元朗有機烏頭 1條（約 1斤）、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻（炒香）/鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb+ `- n% H9 N$ a
/ X0 N: o) g8 M8 x汁料
4 [' @+ N6 w- `$ Y/ k本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙
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7 L, G9 o2 V" x0 m; i, t公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb, r7 m) J" Y M r9 f
1.烏頭魚身抹上鹽，隔水以大火蒸 15分鐘，待凉。公仔箱論壇# Q, M( _$ j k9 p; ^! j
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2.在烏頭背部用刀略，撕起魚皮，拆肉，留魚頭備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s. r# A% N' {7 b. a& H- F9 S
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3.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲；士多啤梨切粒備用。
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# ~1 V5 C- ?8 w4.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻，用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h, w- q$ ~+ [
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5.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋，擺好魚頭，再放上魚肉，灑上炒香芝麻，最後把汁料淋面即成。 5.39.217.77:8898( \- `$ [3 {; i3 s. w
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發表於 2011-3-25 05:14 AM
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