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制作工艺：炝
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口味：微辣、脆口
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主料：黄瓜350克，干辣椒2个，盐、糖、香油各少许。
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操 作:7 A5 S; ~4 r9 M* g# u
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1、将黄瓜切成4公分左右的段，每段破成4片，在开水中烫一下，取出，放入凉开水中，待凉后沥干水分，放入碗中待用。) w2 t- b9 E1 U5 K9 n
8 H( C' r5 a6 Q- T公仔箱論壇2、将干辣椒去籽，切成细丝。用香油把辣椒丝炸香后，连油一起浇在黄瓜上，最后加入盐、糖调味，搅拌均匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb- e v+ i/ j: I
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發表於 2011-3-24 08:16 AM
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