[中式食譜] 紅糟蒸排骨

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. _  ]( L4 P$ E4 L6 N( d+ K( R. g5.39.217.77:8898【材料】tvb now,tvbnow,bttvb# R5 a/ R% \' T
排骨︰450公克公仔箱論壇2 c( c1 ^: A0 B7 }( k4 ^7 |
大蒜︰3粒   C% v% o6 {( t2 o4 p

9 l6 n: h* S; E0 Z4 p4 c9 v' S3 ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 E/ Y! Y7 f4 a$ ^8 P, a3 _# b; E1 S蒸肉粉︰2大匙1 A/ p5 W; O6 J: ]
水︰3大匙) V4 D8 _$ H; K% ?# ~' f* o1 X

/ l+ W( }' X, i" Z0 H公仔箱論壇 公仔箱論壇0 P) g  v% e; v, H& W
【醃料】
# F  `5 c+ [  Y! Etvb now,tvbnow,bttvb香菇精　︰　1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^3 K; K) y- E" }3 b( M+ Q
甜麵醬　︰　1小匙2 q4 ~) Y" J) j0 a6 p+ A9 D
紅糟　︰　1大匙
8 ^! E- G) q' W5 g0 B+ N4 J0 N; Z5.39.217.77:8898辣椒醬　︰　1大匙
! Z/ j: {, K9 r1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒　︰　1大匙3 C! B' y) \( \: H
香油　︰　1/2大匙9 `) D. F2 h# q  N
花椒粉　︰　1/8小匙
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【紅糟蒸排骨 / 做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N: J' k5 _# v  V0 A
1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。
$ Q9 I. W7 i; B% Z/ n2.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。5.39.217.77:8898' `+ D) @. Z( ?: O! \: R1 ?* C% V
3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。
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