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; {4 t2 M4 K* p& R3 V) r! c8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作工艺：蒸
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1 B9 F7 j/ W1 G( rtvb now,tvbnow,bttvb口味：口感滑嫩 p) g X1 b' y& t: v% j- `+ J
8 x7 t6 T& q1 A, }, jtvb now,tvbnow,bttvb主料：鸡蛋、盐、水、油、葱花。
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! N/ N# Y4 k0 k8 Z7 _+ j4 k公仔箱論壇1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。tvb now,tvbnow,bttvb& E1 u! O S, N% D9 P' _ k
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2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。公仔箱論壇, D% v( k+ t# O
; _+ f* h: t0 Y3 m1 w; J! f3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。公仔箱論壇' j- \: u% |- k+ m7 K0 D: i) a2 Q- f' H3 S
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4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
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8 C( i8 a' c( B" V! Z: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T5 C' ^( ~1 p0 }9 C
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發表於 2011-3-24 08:11 AM
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