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制作工艺：炒5.39.217.77:8898% l h! a( N. g7 j) Q- c
公仔箱論壇6 b+ P: m4 N7 t6 y' g' h* d3 L* t& S
口味：清爽
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4 c- n/ B* e1 N! E# h$ u6 W. @7 ^主料：长茄子、青、红、黄三色椒各半个、葱姜蒜末。
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6 C& d+ L; V4 a* Z3 Q1 K m4 q5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。操 作:
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; D* o* b" t' f* C- ]1、茄子切片，不用去皮。三色椒切块。tvb now,tvbnow,bttvb1 {* q _2 h1 w% d( z. p4 T
: [8 O0 j: d4 ^, O6 Y6 t n' i2、锅中放少量油，把脱水处理过的茄片放进去翻炒，直至变成油亮的黄色tvb now,tvbnow,bttvb* o1 F+ \: S x7 r) L% i; r
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3、放入葱姜蒜末，再放入三色椒块，放醋、料酒烹一下，用蚝油、盐、糖、鸡粉、淀粉加水搅匀，勾芡，翻炒使得均匀入味汤汁收干就可以出锅了。' k9 B: q+ k0 v7 y/ c3 W& k0 I
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發表於 2011-3-24 08:08 AM
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