[中式食譜] 彩椒茄子

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制作工艺：炒! Z- S; s; ]$ R" ^1 j) G

; E; V0 W8 J, X7 T$ }" w; \+ n* rtvb now,tvbnow,bttvb口味：清爽
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9 g6 v" W( F' Q7 E1 j' J9 {# ~  Ttvb now,tvbnow,bttvb主料：长茄子、青、红、黄三色椒各半个、葱姜蒜末。
4 O7 b' E% |/ n8 k7 w: `8 Y5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 M3 ]3 q% m3 }4 T! c& c$ `3 |0 y
操　　作:
6 V! B1 e( A& B$ H% V* o2 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H, \6 O& b/ U- {( C+ I
1、茄子切片，不用去皮。三色椒切块。
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- ^: |! f" t$ I' l, \8 ]& D) v5.39.217.77:88982、锅中放少量油，把脱水处理过的茄片放进去翻炒，直至变成油亮的黄色* S9 X5 b1 J" t! u; l8 g

" a$ a9 p4 @  h/ I* C- x0 M公仔箱論壇3、放入葱姜蒜末，再放入三色椒块，放醋、料酒烹一下，用蚝油、盐、糖、鸡粉、淀粉加水搅匀，勾芡，翻炒使得均匀入味汤汁收干就可以出锅了。5.39.217.77:8898! y3 N" H+ Z, z4 ^