[中式食譜] 意式咖啡奶凍伴雪糕

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材料
# I- |3 ~" s6 x! X) M1 {0 h% i! ytvb now,tvbnow,bttvb牛奶 415毫升、淡忌廉 85毫升、咖啡粉 20克、魚膠粉 7克、糖 40克、熱水 2茶匙、雪糕 1球、鮮雜果適量' D6 m0 [0 D" q& R# K) Q6 x1 |/ q: d, s
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1.咖啡粉用熱水開溶，備用。
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7 n- D; I6 }/ F公仔箱論壇2.用小火將牛奶、淡忌廉煮熱，加魚膠粉及糖，煮至溶化，盛起於室溫放凉。
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3.牛奶忌廉倒入杯中，放雪櫃冷藏 3小時至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb# M! I$ X. j5 P8 ~# y) \# ]
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4.最後灑上少許咖啡粉及糖霜，食時伴以鮮雜果及雪糕即可。