[中式食譜] 意式咖啡奶凍伴雪糕

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材料
; |( }! `# c& n# O% v牛奶 415毫升、淡忌廉 85毫升、咖啡粉 20克、魚膠粉 7克、糖 40克、熱水 2茶匙、雪糕 1球、鮮雜果適量公仔箱論壇4 X- n/ O8 D# s2 t8 B
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6 [4 i) z4 @7 x6 C5 X1 R  V公仔箱論壇做法
$ l7 p7 T0 c# g3 a( r- E1 [8 J$ t5.39.217.77:88981.咖啡粉用熱水開溶，備用。, w- v8 e$ W8 f1 V, @; A

- b1 @2 `7 `' Otvb now,tvbnow,bttvb2.用小火將牛奶、淡忌廉煮熱，加魚膠粉及糖，煮至溶化，盛起於室溫放凉。
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% S" r2 D3 }1 }7 x3.牛奶忌廉倒入杯中，放雪櫃冷藏 3小時至凝固。5.39.217.77:88984 `  T0 ?* D7 A. W# _
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4.最後灑上少許咖啡粉及糖霜，食時伴以鮮雜果及雪糕即可。