材料
8 e7 K3 B- ^: U: W* Ktvb now,tvbnow,bttvb青口/蝦仁各 2隻、帶子（切粒） 2粒、鮮魷魚粒/巴馬臣芝士碎/鹽/油各少許、飯 1碗、蛋（拂勻） 1隻炒飯& q( |9 C$ D& A
% M3 h. |1 S: p0 h9 w. O/ A! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.77:8898# ?5 {' a- {, p# \
雞粉/鹽/糖各少許南瓜忌廉汁：水 100毫升、淡忌廉/牛奶各 50毫升、雞粉/鹽/香草碎/牛油各少許、麪粉 2湯匙、日本南瓜（約 600克） 1個5.39.217.77:8898! e7 I" }! _+ ?( e& \" S$ ?& _+ z
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做法公仔箱論壇7 K7 M! V! Z( O# ?& t
1.煲滾水加鹽、油，放青口、蝦仁、帶子、魷魚粒汆水，瀝水備用。5.39.217.77:8898* ~- D o; H0 R$ O* v. L! g
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2.日本南瓜切去頂部、去籽，隔水蒸 25分鐘，挖去中央的南瓜肉，南瓜肉、南瓜盅各留用。5.39.217.77:88986 t' |0 ?! W* v* f8 o
+ X/ Q1 q! T5 T# i) Y3.以小火將牛油煮溶，拌入麪粉、水、淡忌廉、牛奶後略拌，再下雞粉、鹽、香草碎煮至稠身，加入南瓜肉、已汆水海鮮略煮，成南瓜忌廉汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w }# M: @3 l6 b) }8 q1 t
& s- b7 Y4 D4 L d& m公仔箱論壇4.燒熱鑊落油，加蛋、飯略炒，下雞粉、鹽、糖炒勻後，釀入南瓜盅內。
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! E1 w! F d% W( ]7 l5.飯面淋上南瓜忌廉汁，鋪上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘即可。公仔箱論壇3 t1 I1 D, w- D, e" t: y
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$ l; d0 d. c. q% e" s4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士 [3 t. i& K# ]0 q4 N
海鮮汆水時，加點鹽和油，能令海鮮更有鮮味。公仔箱論壇" X8 _3 t, Q0 @5 T7 m W7 N/ d
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發表於 2011-3-24 05:15 AM
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