材料公仔箱論壇' _9 Y- D& {' @8 ?8 ]7 M$ u+ x
青口/蝦仁各 2隻、帶子（切粒） 2粒、鮮魷魚粒/巴馬臣芝士碎/鹽/油各少許、飯 1碗、蛋（拂勻） 1隻炒飯: S% }( o. H' U& t) B
1 ?1 R# C# ]2 T
調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ H' j( M1 X: v# D' \
雞粉/鹽/糖各少許南瓜忌廉汁：水 100毫升、淡忌廉/牛奶各 50毫升、雞粉/鹽/香草碎/牛油各少許、麪粉 2湯匙、日本南瓜（約 600克） 1個
4 I/ J# Y3 s& {1 G vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
E: y8 s$ S& }: M% r; W/ _5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `3 x, R/ Y; b4 f% c( e
做法公仔箱論壇# O$ i( J, O1 N, }
1.煲滾水加鹽、油，放青口、蝦仁、帶子、魷魚粒汆水，瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 c. a2 M: T# o5 z0 i, M
& E, F8 k8 R% }7 ?
2.日本南瓜切去頂部、去籽，隔水蒸 25分鐘，挖去中央的南瓜肉，南瓜肉、南瓜盅各留用。
' t1 v7 T% c, x$ Z
8 z0 C Q/ F; Y5 |( L3.以小火將牛油煮溶，拌入麪粉、水、淡忌廉、牛奶後略拌，再下雞粉、鹽、香草碎煮至稠身，加入南瓜肉、已汆水海鮮略煮，成南瓜忌廉汁。5.39.217.77:8898. k8 M- t3 Q9 W, ?5 L/ E& N ~1 g5 n: o
- o" F' I* { Q- U& t# c d+ Etvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊落油，加蛋、飯略炒，下雞粉、鹽、糖炒勻後，釀入南瓜盅內。
0 A I0 {/ c. j$ q公仔箱論壇
) V4 _+ F8 X b2 P T) E1 u: h& T( E. Y5.飯面淋上南瓜忌廉汁，鋪上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘即可。
/ o' I |8 ^' X. ]$ c公仔箱論壇" L ?, e1 m5 U
& W1 W4 J! l9 c% u8 C貼士
& x7 ~+ o( `6 K& M, F公仔箱論壇海鮮汆水時，加點鹽和油，能令海鮮更有鮮味。5.39.217.77:8898% U( R5 M! v& o
|
發表於 2011-3-24 05:15 AM
| 